(photo Domaine de Herrebouc)
(photo Domaine de Herrebouc)

Les vins du Sud-Ouest feront les yeux doux à la ville de Bordeaux le lundi 1er juillet, dans le cadre d’une conférence-débat qui se tiendra à l’auditorium de la Cité du Vin, de 18h à 19h30.

Bordeaux, l’autre capitale des vins du Sud-Ouest ? C’est le thème d’une conférence-débat qui se tiendra le lundi 1er juillet de 18h à 19h30 dans l’auditorium de la Cité du Vin, à Bordeaux. Le lieu de cet événement n’est pas anodin. Pour les vins du Sud-Ouest et leur interprofession (IVSO), Toulouse a toujours été l’épicentre, la capitale, le référent. Mais l’autre capitale du Sud-Ouest qu’est Bordeaux a elle aussi des attaches avec les appellations gasconnes et produit de sérieux arguments pour que ces dernières essaient de s’y faire une place.

Le vignoble du Sud-Ouest en quelques chiffres, c’est :
– Le 4ème vignoble de France en volume de production
– 130 cépages autochtones
– 29 AOP et 13 IGP, sur 13 départements et 3 régions
– 47 000 hectares, l’équivalent de 46 627 terrains de rugby (répartis à 50% entre vignerons indépendants et coopérateurs)
– 320 millions de bouteilles dont 46% de rouges, 41% de blancs et 13% de rosés : plus de 10 bouteilles commercialisées chaque seconde
– 1,14 milliards d’euros de chiffre d’affaires
– 13 300 emplois dans 8 260 exploitations spécialisées

Voilà pour les enjeux de cette conférence-débat qui convie les professionnels (négociants, distributeurs, cavistes, sommeliers, restaurateurs) mais aussi les amateurs avisés. Pendant 1h30, elle abordera plusieurs thèmes et réunira plusieurs intervenants, vignerons, élus, représentants des appellations et interprofessions. Parmi les thématiques abordées, mentionnons :

La carte d’identité des vins du Sud-Ouest
La dynamique économique des côtes de Gascogne
Les connexions entre Vins du Sud-Ouest et Nouvelle-Aquitaine

La dernière partie notamment, abordera les axes essentiels de rapprochement entre Bordeaux, la Nouvelle Aquitaine et les vins du Sud-Ouest, en particulier les aides concrètes apportées par la région, les objectifs, les projets :
VITIREV et VITIDATA : aides à la recherche et à l’innovation initiées par la région Nouvelle Aquitaine
Financement de l’observatoire économique des vins du Sud-Ouest
Partenariat avec Kedge sur des recherches portant sur l’intelligence artificielle appliquée à l’export
Partenariat avec l’AANA pour la valorisation des produits régionaux autour du salon ProWein et des actions à l’export
Partenariat avec l’interprofession des vins de Bergerac-Duras autour des salons professionnels et des actions aux Etats-Unis.

Liste des intervenants (non définitive) :

– Olivier Bourdet-Pees, Directeur Général de Plaimont Producteurs
– Paul Fabre, directeur de l’Interprofession des Vins du Sud-Ouest
– Rémy Grassa – Directeur Général Domaine Tariquet
– Lydia Héraud, Déléguée à la viticulture et aux spiritueux pour la région Nouvelle-Aquitaine
– Eric Lanxade, Directeur Commercial de Caves et Vignobles du Gers
– François Lurton – Président Directeur Général des vignobles François Lurton
– Jean-Pierre Raynaud, vice-président en charge de l’agriculture, de l’agroalimentaire, de la forêt, de la mer et de la montagne de la région Nouvelle-Aquitaine
– Fabien Tarascon, Président de l’Organisme de Défense et de Gestion (ODG) des Côtes du Marmandais

Réservé uniquement aux professionnels
Entrée gratuite, réservez vos places via la billetterie ci-dessous