Nos itinéraires de l’été #02 : Cap sur Tain

Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de « Terre de Vins » à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2018. Deuxième escapade autour de Tain.

Buggy en vignes
C’est un moyen original de découvrir les différents terroirs de la cave de Tain, en passant par la colline de La Chapelle de l’Hermitage avec son panorama à 360° sur la vallée du Rhône et les ruines du château de Larnage, sur ce sol de terres blanches donnant de la finesse aux vins. Le guide-pilote du buggy explique, lors des deux ou trois haltes, les paysages, les sols de schistes et de granit, l’histoire de L’Hermitage… Une balade de 1 h à 1h 30, au départ de la cave, avec dégustation et visite de la cave de Tain au retour. 57 € (39 € sans la visite de cave).
Terres de syrah – 26600 Tain L’Hermitage – 04 75 08 91 91 ou www.vin-et-sens.com

Roulotte ou cabriolet
Dans leur ferme du XVe siècle, Jacqueline et Jean-Pierre ont aménagé cinq chambres sympathiques et proprettes aux noms de cépages… et une sixième dans un grand tonneau, façon roulotte, fabriquée en Pologne selon les plans de Jean-Pierre. L’ancien vigneron est toujours prodigue de bons conseils au petit-déjeuner, agrémenté des confitures et pains maison, tout comme le nectar d’abricot. Jean-Stéphane, le fils aîné des Sauvagnon, qui s’occupe du caveau Pradelle, a fait venir des États-Unis une Chevrolet décapotable de 1963, et son frère Damien propose de faire le chauffeur pour une heure et demie de balade avec dégustation à la cave de Pradelle (forfait 60 € pour 3 personnes maxi) ou en forfait mariage (100 km pour 300 € la journée). 69 €/ nuit pour une chambre, 125 € pour dormir dans le tonneau de Fortuné.
Ferme des Denis – 26600 Chanos-Curson – 04 75 07 34 11 ou www.lesalenis.com

Un petit tour de Rosalie
La cave du rond-point abrite une belle salle pour les expositions d’artistes et un grand comptoir pour les dégustations du domaine qui produit surtout des crozes et un peu de saint-joseph (goûtez la cuvée des Hirondelles en Crozes-Hermitage blanc ou rouge). Il est possible également de louer des Rosalie, quadricycles type voiturette de golf (10 € la demi-heure) pour sillonner le vignoble. Sur demande, vous pouvez aussi goûter les vins dans l’ancienne petite maison de l’aïeul d’Alexandre, restée dans son jus avec ses dalles bancales, sa vieille cheminée et son mobilier d’époque. Dégustation gratuite. Animations régulières, notamment des dégustations de rhums et de whiskies, l’autre passion de Jean-Stéphane qui s’occupe de la boutique.
Cave Pradelle – 26600 Chanos-Curson – 04 75 09 79 26 ou www.cave-courbis-pradelle.com

Fromages, truffes ou chocolats
Dans le nouveau caveau en camaïeu gris et beige habillé de bois, pierre et métal, ou dans la petite salle attenante, le domaine Michelas Saint Jemms propose diverses formules de dégustations des vins en association avec des chocolats Valrhona (4 vins-8 chocolats, sur demande à partir de 4 personnes. 20 €/pers.), avec des fromages lors d’un dîner animation le samedi soir de fin novembre à début décembre (30 €/pers.), ou avec des truffes l’hiver en association avec le syndicat de la truffe de Saint-Donnat. Mais l’événement le plus couru de Michelas est sans doute l’atelier vendanges pour lequel les participants se retrouvent autour d’un petit-déjeuner avant d’aller manier le sécateur dans les plaines de Crozes ou les coteaux plus sportifs de Cornas. On rentre les raisins en cave et le solide casse-croûte, accompagné de quelques vieux millésimes, aura été bien mérité (20 €/pers sur inscription)
Michelas Saint Jemms – 26000 Mercurol – 04 75 07 86 70 ou www.michelas-st-jemms.fr

Barbecue party
Le domaine est récent, même si Marc et Marlène se sont installés sur des terres familiales autrefois plantées d’abricotiers et de pêchers (Melody est une variété de pêches). Ils y vinifient leurs vins (2 blancs et 3 rouges), par cépage et par terroir, en conversion bio. Mention spéciale pour les blancs à dominante de marsanne (L’Exception) ou roussanne (Le Chaos) et la sélection parcellaire en rouge L’Étoile Noire (entre 17 et 25 €). Ils aiment prendre leur temps pour recevoir les visiteurs dans leurs caves, leur montrer leurs vignes, leur faire goûter les vins (de préférence sur rendez-vous). Lors des portes ouvertes, deux fois par an, ils organisent une barbecue party (10 €) dans la cour ou dans la cuvette et font goûter leurs vieux millésimes en magnums. On joue sur les accords mets-vins, avec ambiance musicale et concours de molki (quilles finlandaises). Possibilité d’organiser des balades en vignes en VTT électriques, sur réservation.
Domaine Melody – 26000 Mercurol – 04 75 08 16 51

Où dormir ?
Hôtel-Restaurant Michel Chabran
Une figure incontournable du vignoble de Crozes, le long de la nationale mais très bien insonorisé. C’était l’ancien café que les grands-parents du chef avaient acquis en 1935. Le bistrot est devenu restaurant de prestige 1 étoile avec une cuisine de terroir raffinée, à déguster devant la cheminée ou dans les patios donnant sur le jardin. Quelques jolies chambres calmes et colorées à partir de 95 €. Menu à partir de 69 €.
26600 Pont-de-l’Isère – 04 75 84 60 09 ou michelchabran.com

Gîtes de la Grange des Chaux
Les deux gîtes 3 épis, modernes et lumineux, ont été réaménagés par Philippe et Éliane (les parents de Marlène, du domaine Melody) dans d’anciens hangars viticoles au milieu des vignes et des vergers. Les Galets peut accueillir 4 personnes et Les Terres Blanches, jusqu’à 6. Vue sur la chapelle de l’Hermitage et la boucle du Rhône. Terrasse et jardin privatif. Une bouteille de blanc du domaine Melody, bien sûr, et une bouteille de nectar d’abricot en guise de bienvenue (avec une visite de cave offerte). À partir de 290 €/semaine.
26600 Larnage – www.lagrangedeschaux.fr

Ou manger?
Le Quai
C’est la fille de Michel Chabran, Carole, qui tient cet établissement sympathique et familial, à l’accueil souriant, avec une terrasse au-dessus du Rhône et vue sur le château de Tournon. Brasserie contemporaine et cuisine de terroir réinventée. Menu de saison à partir de 19 €. Une quinzaine de blancs à la carte, une vingtaine de rouges et toujours une demi-douzaine de vins au verre (bouteille à partir de 20 €, verre 3,50 €). L’œnologue Fabien Louis organise, à partir du Quai, des balades commentées dans les vignes avec vins et charcuteries (12 €).
26000 Tain L’Hermitage – 04 75 07 05 90 ou www.michelchabran.fr