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Vin et technologie

22.03.2024
Wine Platform capte et valorise le CO2 pour un avenir durable

Wine Platform, une société basée à Bordeaux et accompagnée par Unitec, a récemment annoncé la finalisation réussie de sa première levée de...

13.02.2024
"WineTech For Good" : un petit livre blanc pour l'innovation et l'environnement

Collectif regroupant les entreprises innovantes de la filière vin & spiritueux, la WineTech occupe un espace agrandi pour l'édition 2024 de Wine...

06.12.2023
La signature chimique des grands crus identifiée grâce à l'intelligence artificielle

Des chercheurs sont parvenus à retrouver "l'origine exacte" de plusieurs grands crus bordelais sur la seule base de leurs composants chimiques, détectés...

15.11.2023
Wine In Block : le passeport digital innovant

Sylvie Busca et Jean-Rémi Quiriconi sont les co-fondateurs de Wine In...

10.10.2023
Fleur Cardinale, réalité virtuose

Le Grand Cru Classé de Saint-Émilion, propriété de la famille Decoster depuis 2001, n'est pas du genre à se reposer sur ses lauriers. L'arrivée...

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09.10.2023
Château EDMUS invente les allocations NFT

Château EDMUS continue d’innover. Après une expérience réussie de vente de NFT en 2022, le domaine de Laurent David, néo-vigneron féru d’innovation,...

25.09.2023
[Lyon Tasting] Les vignobles d’Auvergne-Rhône-Alpes en réalité virtuelle

Présent depuis la 1ère édition de Lyon Tasting, le