Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de « Terre de Vins » à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2018. 36ème escapade dans la Loire.

L’homme des cavernes
Le passionné Stéphane Jousseau emmène ses visiteurs dans les caves troglodytiques millénaires du domaine familial pour un périple d’une heure et demie, mêlant histoire, géologie, dégustation de vin et de spécialités locales, archéologie, exposition d’artistes, etc. Tarifs : 9,50 €, gratuit pour les moins de 8 ans.
Troglodégusto – 41400 Bourré – 06 65 69 13 21 ou troglodegusto.fr

La Loire est un village
Rendez-vous festif de la gastronomie tourangelle, Vitiloire est devenu le rendez-vous incontournable pour apprécier la diversité du vignoble aux 79 appellations. En plus des stands de 140 vignerons, le « village » propose des ateliers œnologiques, circuits à vélo et même… une garderie pour les enfants ! 26 et 27 mai, 5€ le verre de dégustation.
Vitiloire – 37000 Tours – vitiloire.tours.fr

Dégustation sous les Étoiles
Chenonceau, l’ancienne demeure de Diane de Poitiers et de Catherine de Médicis, cultive ses liens très forts avec le vignoble : samedi 21 juillet, le temps d’une soirée, les vignerons et vigneronnes de la jeune appellation Touraine-Chenonceaux proposent une soirée de prestige dans « leur » château. Les jardins et le labyrinthe s’illuminent pour une déambulation sous les étoiles… et avec un verre de vin à la main, servi par 25 vignerons. Des parties réservées du château, comme la grande galerie sur le Cher, sont exceptionnellement ouvertes pour l’occasion, ainsi que le restaurant de l’Orangerie (Tarif 6 €, de 21h30 à 23h30, sur réservation).
Château de Chenonceau – 37150 Chenonceaux – vintourainechenonceau.fr / Contact restaurant : restaurants@chenonceau.com

Un brunch au Sancerre
Chaque dimanche de juillet et août, de 11 h à 14 h, à la Maison des Sancerre, c’est Berry Brunch sur la terrasse ! Au menu : des produits berrichons « faits maison » et un verre de vin de Sancerre. L’idée est de prolonger ensuite avec une visite (non comprise dans le tarif) de la très high-tech Maison des vins, ouverte tous les jours. Ciné 4D, jeux de l’oie et autres plans-relief animés : il y en a pour toute la famille dans ce « voyage à 360° » dans le vignoble. Tarifs : 12 € pour le brunch, 8 € pour la visite libre (gratuit -16 ans).
Maison des Sancerre – 18300 Sancerre – 02 48 54 11 35 ou maison-des-sancerre.com

Un guide rien que pour vous
Ancien œnologue et fin connaisseur du Val de Loire, Vincent Delaby propose des circuits sur mesure, de Saumur à Blois : découverte du vignoble (en gyropode, à Bourgueil), visite de domaines, dégustations commentées… L’été, il propose des demi-journées (matin : Vouvray-Montlouis / après-midi : Chinon, Touraine Azay-le-Rideau), avec des boucles thématiques (Touraine bio ou Vignes, vélo et patrimoine), au point de départ qui vous arrange. 49 €/personne pour la demi-journée, transport inclus.
Vinoloire – 37210 Vouvray – 06 73 67 61 32 ou vinoloire.fr

Incontournables

Le vin de château
Face au château de Chambord, la nouvelle Maison des vins de Cheverny et Cour-Cheverny propose un parcours de dégustation en forme d’expérience « sensorielle ».
41250 Chambord – 02 54 50 98 40 ou www.maisondesvinsdecheverny.fr

Pèlerinage rabelaisien
Les Caves Painctes s’étalent sous les ruines du château médiéval de Chinon et gardent le souvenir de Rabelais. Ouvert du 1er juillet au 31 août, 4 visites guidées par jour, tarif 3 € (dégustation offerte).
37500 Chinon – 02 47 93 30 44 ou www.chinon.com

Journée binette
Le vin, ça se fait d’abord dans la vigne, avec un peu d’huile de coude… Une expérience revigorante au domaine de la Chevalerie.
37140 Restigné – 02 47 97 46 32 ou domainedelachevalerie.fr

Où manger

Les P’tites Terrasses
Un bistrot sans chichi, des plats simples mais savoureux (plat du jour 14,90 €), une carte des vins pointue… L’adresse des (bons) vignerons du coin. Fermé le mercredi et le dimanche soir.
37130 Saint-Patrice – 09 83 01 76 96 ou lesptitesterrasses.com.

Vincent Cuisinier de Campagne
Vincent Simon élève ses poules et cultive ses légumes qu’il cuisine ensuite dans son restaurant, pour des repas authentiques arrosés de vins locaux. Une très belle adresse. Menus à 18 et 26 €.
37140 Ingrandes-de-Touraine – 02 47 96 17 21

Où dormir

Auberge de la Promenade
Au cœur du vignoble de Bourgueil, des chambres d’hôtes (85 € pour 2 personnes) nichées au bord d’une piscine, jouxtant un restaurant et un bar à vins fameux. What else ?
37140 Bourgueil – 02 47 95 10 87 ou cafedelapromenade.com

Bon Plan

Jasnières à vélo
Le Loir et ses vignes se découvrent à vélo, grâce à un circuit facile de 16 km à travers Jasnières.
Office de tourisme de la Vallée du Loir : www.vallee-du-loir.com