[Escapade #8] Balades bucoliques en Entre-deux-Mers

Pour bien préparer vos vacances et découvrir le vin autrement, la rédaction de Terre de Vins a compilé les meilleures adresses de chaque région. Aujourd'hui, découvrez une escapade dans l'Entre-deux-Mers pour arpenter les vignes, faire du sport et visiter des châteaux. Suivez le guide !

Château du Payre | TOP 100 Le vignoble en famille

Transmis de mère en fille depuis 1881, le château du Payre cultive l’art de l’accueil et de la pédagogie. À côté de ses différents formats de visites, de ses chambres et de sa table d’hôtes, il reçoit des scolaires, des centres de loisirs et des centres d’accueil de personnes handicapées, lors des vendanges, dans ses vignes en agriculture biologique. Au cours de l’atelier de groupe « Pur jus de raisin », guidés by un membre du domaine, les apprentis vendangeurs récoltent les baies, les pressent manuellement, puis filtrent le jus avant de le déguster. Ils repartent ensuite avec quelques bouteilles de 100 % pur jus de raisin blanc pour voir son évolution sur la semaine.
33410 Cardan – 05 56 62 60 91 - chateaudupayre.com

Château Hostens-Picant | TOP 100 Restauration & séjour à la propriété

Sur les terres vallonnées de l’appellation Sainte-Foy Côtes de Bordeaux, le château Hostens-Picant a placé la détente et l’épicurisme au cœur de son expérience œnotouristique. En plus des classiques visites dégustation, de mai à septembre, les visiteurs peuvent profiter d’un panier pique-nique à base de produits locaux (20 €/pers., hors vins). Avant l’été, le château prévoit de lancer un atelier mets et vins sur les textures (5 mets et 5 vins, 35 €), et, à partir du 20 juin, un nouveau format de journée (visite du marché de Sainte-Foy et déjeuner alternativement accueilli par différents vignerons locaux, 50 € avec dégustation de vin). En septembre, des week-ends gastronomiques au château viendront compléter l’offre.
33220 Les Lèves-et-Thoumeyragues – 05 57 46 38 11 - chateauhostenspicant.fr

Château Toulouse-Lautrec | TOP 100 Œnotourisme d’affaires & événements privés

En plus de ses visites, le château Toulouse-Lautrec offre un cadre idéal pour des événements privés comme professionnels, grâce à ses six espaces réceptifs modulables, spacieux et baignés de lumière (jusqu’à 200 personnes en format cocktail), complétés par sept chambres d’hôtes privatisables (capacité de 15 personnes). À la demi-journée, à la journée ou en résidentiel, tous les événements sont conçus sur mesure selon les souhaits, les attentes et le budget des clients, et peuvent être enrichis d’activités mêlant culture, vin, gastronomie et bien-être.
33490 Saint-Macaire – 05 56 76 25 42 - chateau-toulouse-lautrec.com

Château Thieuley

Au château Thieuley, les sœurs Courselle ne sont jamais en panne de créativité ! En plus de leurs cuvées traditionnelles et à base de cépages résistants, elles ont lancé la cuvée Tendre Sauvage, allégée en alcool (8°), ainsi que des huiles d’olive et des vinaigres gastronomiques artisanaux. À côté des différents formats de visites – comme la balade paysagère autour de la biodiversité –, les vigneronnes organisent divers événements ponctuels, et ont initié l’an dernier des journées consacrées au bien-être (Octobre rose 2025, Bain froid 2026).
33230 La Sauve – 05 56 23 00 01 - thieuley.com

Château Le Grand Verdus

Dans leur très beau domaine de Sadirac, les frères Le Grix de la Salle produisent une large palette de vins en trois couleurs. Parmi eux, la cuvée Macerat 2022 (24 €), vin blanc de macération né de vieilles vignes de sémillon sélectionnées et récoltées manuellement. Un style tout en finesse et fraîcheur, avec ses savoureux arômes de fruits juteux (agrumes, pêche) et de fleurs, ses tanins délicats, sa minéralité et sa pointe d’amertume justement dosée. Un complice tout indiqué pour les apéritifs printaniers et estivaux, des poissons et viandes blanches ou des cuisines épicées.
33670 Sadirac – 05 56 30 60 90 - legrandverdus.com

Carnet de route

La ferme-auberge Gauvry

À Rimons, ce lieu combine une partie ferme consacrée à l’élevage bovin et de canards, un magasin, et une partie restauration du mardi au dimanche midi. Pour savourer de belles assiettes dans un cadre chaleureux avec la garantie de l’ultra-frais !
33580 Rimons – 05 56 71 83 96 - ferme-de-gauvry.com

Les halles de Créon

Primeur, charcuterie, fromagerie, traiteur, cave, mais aussi bar à tapas, les halles de Créon sont le paradis des épicuriens !
33670 Créon – 05 57 77 25 10

Le gîte du château Lamothe de Haux

Transformé en gîte depuis 2019, le château peut accueillir jusqu’à 13 personnes. L’occasion de déconnecter tout en découvrant les jolies cuvées du domaine, ainsi que le rafraîchissant cocktail pétillant Goguette, à base de vins du château.
33550 Haux – 05 57 34 53 00 - chateau-lamothe.com

Maison des vins de l’Entre-deux-Mers

Abritée dans la grange abbatiale de l’abbaye de la Sauve-Majeure, classée monument historique, c’est une halte incontournable pour dénicher informations utiles et bons plans avant de se lancer à la conquête du vignoble.
33670 La Sauve – 05 57 34 32 12 - vins-entre-deux-mers.com

Entre-deux-Mers Tourisme

Un passage immanquable pour faire le plein de bonnes idées pour découvrir l’Entre-deux-Mers, connaître les dates clés grâce à l’agenda, se divertir ou séjourner.
33670 Créon – 05 56 34 65 32 - entredeuxmers.com

La piste cyclable Roger-Lapébie

Reliant le pont Saint-Jean de Bordeaux à Sauveterre-de-Guyenne, cette voie verte de 54 kilomètres emmène les cyclotouristes à la découverte des paysages vallonnés de l’Entre-deux-Mers, avec quelques stops à ne pas rater, comme les bastides de Créon et de Sauveterre, ou les nombreux petits villages typiques.
33670 Créon – 05 56 34 65 32 - entredeuxmers.com