Samedi 8 Février 2025
Photo Lanson © Jean-Baptiste Delerue
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Date
01.08.2016
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Savourer une coupe de champagne sur une belle terrasse ensoleillée est l’un des grands plaisirs de l’été. Voici 13 adresses à Paris et en province où tester cette délicieuse expérience.
Pendant tout l’été, Lanson célèbre la réouverture, après de grands travaux, de la superbe terrasse de l’Hôtel Raphaël (Paris 16e). Là, au 7e étage, vous pourrez admirer une vue imprenable sur les toits de Paris et sa « Dame de fer » en dégustant une flûte de bulles de la maison rémoise.
Profitez aussi des douces soirées d’été pour découvrir le nouveau rosé prestige premier cru de Duval-Leroy dans son flacon aux reflets bronze. Ce nouveau champagne et d’autres jolies bulles Duval-Leroy peuvent être dégustées dans une ambiance brasserie au Lazare (Paris 8e), au cœur de Saint-Germain-des-Prés (Le Récamier), sur la somptueuse terrasse panoramique du Shangri-La (Paris 16e) ou pour les noctambules, à la Closerie des Lilas (Paris 6e).
Si vous quittez la capitale, Delamotte vous accompagne dans quelques hauts lieux de villégiature en Dordogne (La Chartreuse du Bignac, La tour des vents), dans les Alpes (Abbaye de Talloires) ou en Gironde (Le prince noir).
Aux amateurs de la côte d’azur dans sa version ultra-luxe, Dom Pérignon propose la terrasse de La Vigie au Monte-Carlo Beach, décorée et privatisée avec pour horizon le bleu de la Méditerranée. Pour l’occasion, le restaurant proposera à la coupe non seulement Dom Pérignon P1 (2006), mais aussi P2 (1998), avec un accord mets-champagne signé du chef Paolo Sari.
Plus simplement, et parce que le champagne a le don d’enchanter chaque journée, Nicolas Feuillatte a inventé le Champagne gourmand pour vous permettre de vous offrir sans complexe une coupe au restaurant à l’apéritif, accompagnée de mises en bouche. Vous pourrez tester le concept à Marseille (Le petit Saint-Louis, La Caravelle) ou à Paris (La Coupole d’argent).
En vous souhaitant un bel été !
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