[Circuit Œnotourisme #6] Bordeaux rive droite : pépites et panoramas

Pour préparer vos séjours estivaux, découvrez en exclusivité nos meilleures adresses. Aujourd’hui, partez à la découverte de la rive droite de Bordeaux.

Château Fleur de Lisse (Vignobles Jade)

Ici, l’art est partout, dès les poignées de porte sculptées par Francesco Moretti. À l'intérieur, une toile monumentale de Camille Rousseau illustre poétiquement l'appellation Saint-Émilion. Le mobilier des salons, conçu par la Maison Leleu, célèbre lui les arts décoratifs... En 2023, le château a accueilli l'artiste Barthélémy Toguo, qui expose dans le chai d’élevage ses « Chroniques du Vivant », une série d'amphores géantes en céramique. Ce projet ambitieux, qui sera bientôt suivi par d’autres, ancre le château de la famille Teycheney dans une dynamique culturelle alliant patrimoine viticole et art contemporain.

33330 Saint-Hippolyte – 05 33 03 09 30 – vignoblesjade.com

Château La Dominique

Le cuvier contemporain du château, signé par l'architecte Jean Nouvel, s’impose avec ses murs rouges qui se dressent sur le vignoble. Véritable œuvre d'art, cet édifice s’intègre harmonieusement dans le paysage, tout en offrant un outil de précision technique. Chaque étape des visites et dégustations témoigne de la volonté de préserver et de transmettre les richesses du lieu – de l’histoire du domaine à l’évolution des techniques, en passant par les valeurs portées par ses équipes et le lien indéfectible entre le terroir et le temps.

33330 Saint-Émilion – 05 57 51 31 36 – chateau-ladominique.com

Château Trottevieille

Datant du XV^e siècle, ce Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion, réunit histoire et élégance, avec sa chartreuse restaurée en pierre claire et ses annexes magnifiant l'architecture bordelaise. Les visiteurs sont accueillis dans un cadre enchanteur où les jardins paysagers, œuvres de Trouillot & Hermel, se marient à la vue sur les vignes. Les chais modernes intègrent bois, verre et métal, respectant l’authenticité du lieu tout en évoquant la modernité. À TrotteVieille, chaque détail célèbre l’union du patrimoine architectural et des paysages viticoles.

33330 Saint-Émilion – 05 56 00 00 70 – trottevieille.com

Le Dôme

Le Dôme, fruit de la vision de Jonathan Maltus, se distingue par son architecture audacieuse. Un dôme de 40 mètres de diamètre, conçu par l'architecte britannique Norman Foster, abrite des installations ultramodernes. L'architecture du bâtiment, qui associe des installations de vinification de pointe à des matériaux bruts et naturels, évoque un vaisseau spatial qui aurait atterri à Saint-Émilion. Les vins du Dôme se caractérisent par un assemblage unique, avec une forte proportion de cabernet franc (environ 80 %), ce qui leur confère une identité propre. L'expérience « Les Origines » permet de retracer l'histoire du domaine. « Le Dôme" » offre une plongée au cœur du mouvement Garagiste des années 1990 à aujourd'hui, explorant les techniques de vinification novatrices et les secrets architecturaux du lieu. Enfin, « Le Dôme vertical » propose une exploration des vins à travers les millésimes 2011, 2012 et 2018. Jonathan Maltus a reçu l'Ordre de l'empire britannique (OBE) en 2016 pour ses services rendus à l'industrie du vin.

33330 Saint-Émilion – 05 57 84 64 22 – ledome-saintemilion.com

Château Monconseil-Gazin

In Vino Obscuras... c’est ce que le visiteur peut expérimenter : déguster les vins du château dans le noir ! Une expérience innovante qui met en lumière la puissance des sens, libérée des repères visuels. En plongeant les participants dans une immersion multisensorielle, l’atelier sensibilise à la complexité des arômes et à la vulnérabilité des papilles face à la perte de leur sens dominant, la vue. Cette expérience attire non seulement les amateurs de vin curieux, mais aussi les connaisseurs cherchant à affiner leurs compétences sensorielles.

33390 Plassac – 05 57 42 16 63 – monconseilgazin.com

Château La Fleur de Boüard

Les Chais de La Fleur, le restaurant du château, avec sa terrasse panoramique, met à l’honneur une carte saisonnière au diapason de l’univers vigneron, composée de produits du terroir récoltés ou confectionnés dans la région. La Maison de la Fleur, maison d’hôtes du domaine, plante un décor idyllique avec une vue panoramique sur les vignes. Elle dispose de trois chambres doubles avec piscine, complétées par trois chambres individuelles situées au-dessus de la boutique, offrant également une vue sur le vignoble ou le jardin. Un lieu mêlant authenticité et raffinement.

33500 Néac – 05 57 25 25 13 – lafleurdebouard.com

Château Clarisse

Au cœur de Puisseguin, Clarisse, certifié en agriculture biologique, incarne un œnotourisme engagé et écoresponsable. Les équipes y cultivent les vignes sans produits chimiques, préservant ainsi la santé des sols et la biodiversité locale. Une initiative de reboisement et l’élevage d’abeilles renforcent cet écosystème précieux, tout en sensibilisant les visiteurs à l’importance des pollinisateurs. Lors des visites, le château met en avant ses pratiques durables, telles que la permaculture et la gestion naturelle des herbes, favorisant une faune et une flore riches. Déguster leurs vins, c’est aussi découvrir l’impact positif d’une viticulture respectueuse de la nature.

33570 Puisseguin – 05 57 74 22 12 – chateau-clarisse.com

La Maison Cardinale

La Maison Cardinale vous accueille avec six expériences originales, dont quatre exclusives. « La Mélodique » guide les mélomanes pour comprendre la structure de quatre vins, la texture des tanins, le millésime… en analysant quatre morceaux de musique. Avec « L’Extraordinaire », le visiteur est invité à une table élégamment dressée, comme une invitation à sentir, toucher et manger autour de la dégustation de trois grands vins de la Maison. Reste « La Secrète », « La Panoramique », « La Cardinal » et « La Familiale ». entre nature, gastronomie et exploration technique immersive, chaque visite est une expérience multisensorielle inoubliable !

33330 Saint-Étienne-de-Lisse – 05 57 40 14 05 – lamaisoncardinale.com