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Biodynamie

28.02.2023
Les quatre petits cochons du Château Doyac

Le premier Cru Bourgeois en biodynamie poursuit sa quête du bien-faire et du bien-être avec l’arrivée de cochons de variété Kune-Kune. Et ce...

Jean-Michel Comme
14.11.2022
[Entretien] Nouveaux cépages, agroforesterie… : penser à l’après

Le consultant biodynamiste Jean-Michel Comme tire quelques enseignements du millésime caniculaire qui vient de rentrer au chai. Et s’étonne notamment...