18.10.2023
Vieille Chapelle, nouvelle donne
Dimanche 10 Décembre 2023
09.06.2023
Julien Brocard, chantre de la culture régénérative à Chablis
Fils de Jean-Marc, il a su se faire un prénom en militant pour des pratiques bio et biodynamiques et adopte progressivement une viticulture régénérative...
22.05.2023
Château Palmer : "donner à vivre le lieu"
Le 3ème Grand Cru Classé de Margaux connaît, depuis 2021 et jusqu'à l'année prochaine, une longue séquence de travaux visant à totalement rénover...
01.04.2023
Astraé : coup de frais sur le négoce bordelais
Mélanie Turbeaux et Manon Nyst ont lancé, début 2022, une activité de négoce qui met en avant des vins bordelais en biodynamie, voire en nature....
18.03.2023
Raw Wine Paris 2023, une voix différente
Le salon Raw Wine qui se tenait pour la première fois le week-end dernier à Paris, a tenu toutes ses promesses. Dans un environnement enthousiaste...
03.03.2023
Haut-Bages Libéral au service de la biodiversité
Le Grand Cru Classé 1855 de Pauillac poursuit son œuvre de viticulture durable autour de l’agroécologie et de l’agroforesterie. Par une plantation...
28.02.2023
Les quatre petits cochons du Château Doyac
Le premier Cru Bourgeois en biodynamie poursuit sa quête du bien-faire et du bien-être avec l’arrivée de cochons de variété Kune-Kune. Et ce...
14.11.2022
[Entretien] Nouveaux cépages, agroforesterie… : penser à l’après
Le consultant biodynamiste Jean-Michel Comme tire quelques enseignements du millésime caniculaire qui vient de rentrer au chai. Et s’étonne notamment...
05.02.2014
La Dive Bouteille : Natures au cœur de Saumur
Dimanche et lundi, dans les galeries souterraines de la Cave saumuroise Ackerman s’est tenue la 15ème édition de la Dive Bouteille, comme chaque...
