Les crémants de Bourgogne en fête le 19 juin

La Bourgogne regorge de lieux historiques splendides qui nécessitent parfois de s’aventurer un peu en dehors des habituels circuits touristiques. Au sud-ouest de la côte de Beaune, entre Chagny et Autun, le pays couchois se déploie autour de l’impressionnante forteresse de Couches dont l’origine remonte au XIIème siècle. Celle-ci veille, depuis son piton rocheux, sur le vignoble alentour. Moins connu que celui de la côte chalonnaise voisine, il n’en est pas moins qualitatif et bénéficie depuis 2000 d’une AOP spécifique, « Bourgogne Côte du Couchois ».

C’est pour mettre à l’honneur les vins de ce terroir que le château accueillera le dimanche 19 juin prochain la seconde édition de « La bulle dans tous ses états ». Une grande journée festive qui sera l’occasion de (re)découvrir le bon rapport qualité-prix des crémants du Couchois (généralement entre 6 € et 8 €) au travers de dégustations d’une petite dizaine de cuvées des domaines environnants, notamment ceux du domaine Jeannot, du domaine Bouthenet et évidemment ceux du château de Couche (un crémant zéro dosage proposé à 8, 20 €).

Les amateurs pourront également échanger avec Jean-François Bazin sur la tradition séculaire du crémant de Bourgogne (il est produit dans la région depuis près de 200 ans), celui-ci dédicaçant son ouvrage consacré à l’histoire de ces vins effervescents. Le tout se fera en musique puisqu’un concert de jazz est aussi programmé. Cet événement s’inscrit dans une série d’autres manifestations organisées par Olivier Poelaert, propriétaire du château de Couches, visant à faire connaître les vins du Couchois. Début mai, c’était le pinot noir qui était à l’honneur. De belles initiatives qui permettent de découvrir une Bourgogne méconnue mais néanmoins charmante.

Accès au Parc : 4€
Apéritif et déjeuner : 20€ (incluant le concert de jazz)
Réservations au 03 85 45 57 99 ou contact@chateaudecouches.com