L’Avent du vin #11 – Lumière de Tsarine

Noël approche à grands pas et il vous reste sûrement quelques cadeaux à dénicher. Comme chaque année, Terre de vins se porte à votre secours avec son calendrier de l’Avent, plein de bonnes idées, de belles bouteilles, de beaux livres, de fines bulles…

Tsarine : l’âme russe de Chanoine Frères
Au XVIIIe et au XIXe siècle, à la cour des Tsars, on buvait le champagne frappé et avec des dosages stupéfiants qui pouvaient atteindre 300 grammes/litre ! Parmi les toutes premières maisons à s’être distinguées sur ce marché, il y a la Maison Chanoine Frères. Dès 1741, celle-ci reçoit commande de flacons de l’impératrice Elisabeth Petrovna en personne ! Installée dans le quartier de la Folie, qui deviendra plus tard l’Avenue de Champagne à Épernay, cette maison créée en 1830, un an après Ruinart, s’est aussi distinguée pour y avoir creusé la première des caves destinées au champagne. Déménagée aujourd’hui à Reims, et dotée des installations les plus modernes, elle n’a pas pour autant oublié ses racines. Ainsi, c’est pour rendre hommage à cette fabuleuse aventure que la Maison a créé la cuvée Tsarine, déclinée en rosé, premium et demi-sec et proposée en cette fin d’année accompagnée d’un photophore en métal doré dont la lumière permet d’illuminer le vin. Tellement romantique dans la pénombre d’un dîner aux chandelles !

Rosé 36 €
Premium 29,90 €
Demi-sec 29,90 €
www.chanoine-freres.fr

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