[Publi-info] Challenge Millésime BIO : le coup de cœur de Provence de Xavier Thuizat

Plus grand concours mondial de vins et bières biologiques, le Challenge Millésime BIO, créé et géré par SudVinBio depuis 2007, distingue chaque année cuvées et talents après une dégustation par 450 professionnels. Président du jury 2026, Xavier Thuizat, Meilleur Ouvrier de France et Meilleur Sommelier de France 2022, livre sa cuvée coup de cœur du vignoble provençal, parmi les cuvées médaillées. 

• Tour Campanets Blanc, 2025, Domaine Tour Campanets (blanc) - médaille d’or du Challenge Millésime BIO 

Aux portes d’Aix-en-Provence, le Domaine Tour Campanets s’étend sur un terroir varié de plaines, vallons et coteaux, propice à l’expression des cépages méditerranéens. Engagé en agriculture biologique depuis 2015, le domaine place le respect des sols au cœur de sa démarche, avec une attention particulière portée à la vitalité des terres, notamment grâce aux couverts végétaux, alliés face aux épisodes de sécheresse. En AOP Coteaux d’Aix-en-Provence, la cuvée Tour Campanets Blanc réunit les cépages rolle et sauvignon. La cuvaison courte préserve l’éclat aromatique du fruit et dévoile une bouche fraîche et souple, marquée par une belle tension minérale. Une finesse et une vivacité remarquées par Xavier Thuizat : « Une cuvée conviviale et fruitée combinant de délicieux arômes d’agrumes, de pêches et de fleurs blanches ». 

Le palmarès du Challenge Millésime BIO 2026 est à consulter ici. 

Les prochaines cuvées coup de cœur de Xavier Thuizat sont à retrouver en septembre !