La bouteille à moins de 10 €

Parce que la qualité d’un vin ne dépend pas de son prix, nous vous présentons chaque semaine une cuvée à moins de 10 euros qui nous a particulièrement enthousiasmés. Sans oublier les quelques accords mets-vin qui l’accommoderont au mieux.

Château des Arras (33)
Cuvée traditionnelle 2016
Bordeaux supérieur
6,30 €

C’est quoi ?
Un bordeaux supérieur produit par le château des Arras, propriété perchée sur un coteau dominant la Dordogne, au cœur du vignoble bordelais. Possédé par la famille Rozier depuis 1899, c’est aujourd’hui une aventure de femmes : Claudine Rozier, à la tête de la propriété depuis 1993, a passé la main à ses filles Anne-Cécile à la vigne, et Marie-Caroline au commercial-communication. Pour créer leur « cuvée traditionnelle », ces trois « drôles de dames » sélectionnent parmi leurs 30 hectares (en cours de conversion au bio), les parcelles les plus fruitées. Assemblage de merlot (60%), cabernet franc (20%) et cabernet sauvignon (20%), ce 2016 est vinifié et élevé en cuve inox pour conserver une trame fruitée et fraîche.
Pourquoi ?
Parce que c’est un bordeaux sympathique et convivial, à l’image de ses créatrices, à ouvrir sans prise de tête, et sans remords pour le portefeuille, au vu de son prix doux ! Aimable et gourmand dès sa prime jeunesse grâce à sa forte proportion de merlot, avec son attaque intensément fruitée sur les fruits rouges juteux, il offre en bouche un palais ample qui se poursuit sur une jolie longueur, entre tension et croquant, grâce au complément en cabernets. Pour les plus patients, cette bouteille est aussi apte à une garde de cinq ans.
Avec quoi ?
Facile à ouvrir et à assortir, à servir à 18°C en apéritif, par exemple accompagné de charcuterie bordelaise (grenier médocain) ou de tapas un peu plus épicées, mais aussi avec une salade landaise, une pizza, une pièce de bœuf au barbecue ou en sauce.

Château des Arras
33240 Saint-Gervais
05 57 43 00 35
Site internet