31.10.2025
Les coopératives Bestheim et Wolfberger renoncent à leur fusion
Lundi 16 Février 2026
31.10.2025
Martell tutoie les étoiles
31.10.2025
Martell tutoie les étoiles
La rencontre entre le maître de chai de la maison Martell Christophe Valtaud et le chef marseillais triplement étoilé Alexandre Mazzia s’est concrétisée...
31.10.2025
Vins de marque 2.0 : comment Les Jamelles restent dans l’air du temps
Dans un marché saturé d’étiquettes et en quête d’authenticité, comment une grande marque reste désirable ? On fait le point avec Catherine...
30.10.2025
Comment Basile Tesseron veut rebooster le négoce bordelais
Basile Tesseron entend replacer Bordeaux au cœur des marchés par l’union de trois maisons de négoce. L’ancien co-propriétaire et co-directeur...
30.10.2025
La Cave de Tain entre renouveau gastronomique et refonte de gammes
Après trois années de fermeture, le restaurant de la cave de Tain-l'Hermitage a rouvert ses portes cet été, marquant une nouvelle étape pour ce...
29.10.2025
Le Bhoutan, un nouvel eldorado du vin ?
Le Bhoutan est le seul pays à pouvoir se revendiquer carbone négatif. Sa biodiversité est perçue comme un patrimoine protégé par la constitution,...
28.10.2025
Cent vingt bougies et pas une ride pour l’Institut Œnologique de Champagne !
L’Institut d’œnologie de Champagne (IOC) vient de célébrer un cap symbolique : ses cent vingt ans d’existence.
28.10.2025
IGP Côtes-du-Lot blanc, en attendant Cahors…
En attendant un jour l’intégration des blancs dans l’
27.10.2025
Coup de chaud sur la vigne : un stress irréversible ?
Julia Gouot est chargée de projets R&D Viticulture à Vitinnov....