principal

10.03.2023
[Cognac] Martell teste la distillation bas carbone

Le négociant a perfectionné un dispositif expérimental de distillation à la vapeur. Il travaille avec le chaudronnier et fabricant d’alambics Chalvignac

10.03.2023
Château Lagrange, l'anti-crise de la quarantaine

Le 3ème Grand Cru Classé de Saint-Julien fête cette année les 40 ans de son passage sous le pavillon du groupe japonais Suntory. Un anniversaire...

09.03.2023
Corrèze, une nouvelle appellation de poche

La tradition viticole du département de la Corrèze s’est relancée tout doucement au début des années 80. L’AOP Corrèze est reconnue depuis...

08.03.2023
8 mars : journée des droits des vigneronnes

Elles sont 28 à avoir répondu à l’invitation de Denis Guthmuller, président du Syndicat des vignerons des Côtes du Rhône. 28 cheffes d’exploitation...

08.03.2023
Quand vin rime avec féminin

Bien qu’elles soient mises en lumière tout au long de l’année par Terre de vins, aussi bien à travers son magazine, son site internet ou ses...

Jean-Marc Moron - régisseur ©Studio Morfaux - Hospices de Nuits-St-Georges
07.03.2023
Vente des Hospices de Nuits 2023 : tendances et coups de coeur

Ce dimanche 12 mars aura lieu la 62e vente des Hospices de Nuits, événement qui depuis quelques années bénéficie d’une forte dynamique....

07.03.2023
[Michelin 2023] Pluie d’étoiles en Alsace !

Décidément l’Alsace est à l’honneur, non seulement Strasbourg a été sélectionnée pour accueillir

07.03.2023
L’Entre-deux-Mers voit rouge

Reconnue depuis 1937 en blanc, l’appellation bordelaise se déclinera désormais en rouge. Une consécration officialisée ce 7 février, avec un...

06.03.2023
De Bordeaux à la Provence, mer calme pour le Guide Michelin

L'édition 2023 du Guide Michelin a rendu son verdict ce lundi 6 mars en matinée. Un palmarès relativement calme, qui vient toutefois saluer plusieurs...

06.03.2023
Le palmarès du guide Michelin 2023 dévoilé !

Attendues avec fébrilité par toute la profession, les étoiles de l’édition 2023 du guide rouge viennent d’être dévoilées. Avec, comme toujours,...