Les vins produits à partir de sauvignon blanc sont le plus souvent consommés sur leur jeunesse éclatante de fruit. Mais lorsque leur naissance a lieu sur un terroir mythique comme Sancerre, leur durée de vie très longue invite à être patient. Emotions à la clé.
Il était temps ! EuroCave propose enfin aux amateurs de jolies bulles la première cave spécialement conçue pour la conservation de leurs précieux flacons, aussi fonctionnelle qu’élégante, champagne oblige… Les amateurs de champagne ont tous le même problème. Ils essaient du mieux qu’ils peuvent de stocker leurs…
Le compte à rebours est lancé : Noël approche à grands pas et il vous reste sûrement quelques cadeaux à dénicher. Comme chaque année, Terre de vins se porte à votre secours avec son calendrier de l’Avent, plein de bonnes idées, de belles bouteilles, de beaux livres, de fines bulles……
Toujours pressés par le temps qui manque, les amateurs négligent souvent de décanter. Le confinement donne l’occasion d’utiliser cette technique pour mettre en valeur les beaux vins rouges de sa cave. Et pas seulement les plus anciens.
L'offre des armoires à vins s'est considérablement enrichie ces dernières années. Pour s'y retrouver, "Terre de Vins" a sollicité les conseils de professionnels.
Pierre Vila Palleja, chef sommelier du restaurant "le Petit Sommelier" à Paris, nous fait partager son petit B-A-BA du vin, à l'attention de tous les amateurs désireux d'en savoir plus sur quelques règles élémentaires.
Pierre Vila Palleja, chef sommelier du restaurant "le Petit Sommelier" à Paris, nous fait partager son petit B-A-BA du vin, à l'attention de tous les amateurs désireux d'en savoir plus sur quelques règles élémentaires.
Pierre Vila Palleja, chef sommelier du restaurant "le Petit Sommelier" à Paris, nous fait partager son petit B-A-BA du vin, à l'attention de tous les amateurs désireux d'en savoir plus sur quelques règles élémentaires.
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Pierre Vila Palleja, chef sommelier du restaurant "le Petit Sommelier" à Paris, nous fait partager son petit B-A-BA du vin, à l'attention de tous les amateurs désireux d'en savoir plus sur quelques règles élémentaires.
