production de vin en France

(Douce) tempête dans un verre de sauternes

À Sauternes, l'opposition entre "Anciens et Modernes" est un sujet récurrent, qui réapparait volontiers à la faveur des initiatives de telle ou telle propriété aspirant à bousculer les habitudes de consommation des vins liquoreux. Cette opposition de philosophies s'invite aujourd'hui dans les colonnes de Terre de Vins.

Terroirs et Vignobles

[Escapade Pierry] Champagne Vollereaux

Pierry est le joyau de la zone des coteaux sud, dans le prolongement d’Épernay. Berceau du champagne, le bourg est riche d’un patrimoine architectural et historique exceptionnel. Le terroir, classé premier cru, donne au meunier ses lettres de noblesse. Une Escapade aristocratique, publiée dans le hors-série Champagne de Terre de…

Terroirs et Vignobles

Les Bourguignons accusent l’INAO de saper leur AOC régionale

Entre l'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) et les vignerons bourguignons, le torchon brûle. Fait exceptionnel, ces derniers appellent à manifester au siège de l'Institut, à Montreuil, le 6 février.

Pépites & Nouvelles cuvées

[Sélection] Languedoc 2018 : sans reproches (1ère partie)

Le Languedoc s'est installé dans le Terre de vins n°63 (actuellement en kiosque) avec une sélection du millésime 2018. À l'unanimité, nos jurés ont noté sur cette dégustation la douce puissance d'un millésime de l'extrême, avec des matières issues de sélections drastiques, tantôt riches et taillées pour la garde, tantôt…

Personnalités

[Millésime Bio] Frelin père et fille : l’avenir en bio et en duo

Jacques Frelin, négociant-vinificateur et producteur dans le Gard, l’un des pionniers des vins bios, vice-président des interprofessions SudVinBio et FranceVinBio, vient d’être rejoint par sa fille Carole à la tête de la société fondée il y a 37 ans. L’occasion de leur poser quelques questions sur l’évolution du marché bio…

Personnalités

Angelina Jolie et Brad Pitt se lancent dans le champagne rosé

Après le rosé du Var, le champagne rosé ! Le domaine viticole Miraval que possèdent l'ex-couple d'acteurs Angelina Jolie et Brad Pitt, avec la famille de vignerons Perrin, s'associe au champagne Pierre Peters du Mesnil-sur-Oger (Marne) pour créer une maison dédiée au rosé, selon des sources concordantes.

Business

Pour le vin français, la guerre commerciale pourrait tourner au vinaigre

Les vins français sont toujours "dans la gueule du loup" et menacés de nouvelles sanctions américaines dans le différend qui oppose Washington et Bruxelles sur Airbus et Boeing, malgré la trêve évoquée cette semaine sur la taxe numérique.

Terroirs et Vignobles

Abbotts & Delaunay : l’âme bourguignonne dans le Languedoc

Les Delaunay sont tombés amoureux du Languedoc quand ils étaient jeunes. Bourguignons d’origine où ils ont relancé une belle maison de négoce, ils conservent avec ce coin du sud de la France une relation toute particulière qui donne naissance à des vins de soleil particulièrement racés.

Pépites & Nouvelles cuvées

La bouteille à moins de 10 €

Parce que la qualité d’un vin ne dépend pas de son prix, nous vous présentons chaque semaine une cuvée à moins de 10 euros qui nous a particulièrement enthousiasmés. Sans oublier les quelques accords mets-vin qui l’accommoderont au mieux.

Terroirs et Vignobles

[Escapade Pierry] Champagne Pinot-Chevauchet

Pierry est le joyau de la zone des coteaux sud, dans le prolongement d’Épernay. Berceau du champagne, le bourg est riche d’un patrimoine architectural et historique exceptionnel. Le terroir, classé premier cru, donne au meunier ses lettres de noblesse. Une Escapade aristocratique, publiée dans le hors-série Champagne de Terre de…