Née en 1921, la cave d’Embres et Castelmaure est devenue dans les années 1970 la piste de décollage de la renaissance du carignan en particulier, des Corbières et du Languedoc en général. Elle fête ses cent ans cette année.
Guillaume Renaud, jeune vigneron gardois, affirme avoir trouvé la méthode pour conserver les vins sans sulfites. Info ou enfumage de soufre ?…
Parce que la qualité d’un vin ne dépend pas de son prix, nous vous présentons chaque semaine une cuvée à moins de 10 euros qui nous a particulièrement enthousiasmés. Sans oublier les quelques accords mets-vin qui l’accommoderont au mieux.
Enseigner la philosophie ou devenir vigneron à plein temps, le cœur de Lionel Audoin hésite énormément. Passionné, il cultive ses vignes comme un jardin et propose trois cuvées prometteuses.
Et voici un quatrième mandat pour Jean-Charles Tissot, 47 ans, à la présidence de l’interprofession des vins du Jura. Le viticulteur de 11 hectares à Montigny-les-Arsures (39), coopérateur de la Fruitière d’Arbois, a déjà effectué trois mandats entre 2009 et 2018 et prend la succession de Franck Vichet qui représentait…
A l’occasion d’un déjeuner gastronomique au restaurant Prunier à Paris, la Maison Lombard a présenté Beluga, une nouvelle cuvée spécialement conçue pour le pairing champagne/caviar. Partenaire depuis 30 ans de Caviar House & Prunier, qui élève des esturgeons dans le Sud-Ouest de la France, Lombard offre avec ce champagne la…
"C'est en Alsace que je suis tombé amoureux du vin" : en France depuis 2016, Haroon Rahimi, réfugié afghan de 24 ans, s'est pris de passion pour cette boisson interdite dans son pays d'origine et rêve de redonner vie aux cépages alsaciens "oubliés".
Les vins de Moselle sont moins connus que leurs voisins allemands ou luxembourgeois. Ce petit vignoble célèbre pourtant cette année les dix ans de son appellation d'origine contrôlée (AOC), après des années d'abandon au profit de l'industrie sidérurgique.
Présidé par Isabelle Strasser et dirigé par Antoine Petrus, Maisons & Vignobles vient d’acquérir un des fleurons de l’appellation Beaumes de Venise.
La gamme "Les 7 lieux", développée par Julien Brocard en 2011, comprend les cuvées issues de vignes en biodynamie du domaine Jean-Marc Brocard. La réputation acquise ces dix dernières années devrait encore se renforcer avec un très beau millésime 2019.
