Le château Minuty dans la presqu’île de Saint-Tropez, a élaboré un rouge très haut de gamme en syrah majeure baptisé Gabriel, du nom du grand-père acquéreur de la propriété en 1936.
Il y a quelques jours, la place du château était l’arène où se jouait le savoir-faire des vignerons et restaurateurs du petit village provençal. Ils étaient 12 à servir leurs cuvées en AOC Ventoux et 3 à concocter entrées, plats et desserts. Chacun son tonneau ou son étal pour accueillir…
Blacailloux n’en finit pas de s’agrandir et de rénover. Le domaine de la famille Chamoin a par ailleurs étoffé l’équipe en recrutant Stephan Dupont pour chapeauter l’œnotourisme aux côtés du directeur Antoine Pirié.
La nouvelle dénomination régionale Notre-Dame-des-Anges, la cinquième de Côtes-de-Provence, était à la fête et à la découverte la semaine dernière avec un premier événement œnotouristique organisé au château Réal d’Or à Gonfaron (83).
Ce 23 mai, Lou Ulian et Justine Droit succèdent à Andrea Chassaing pour la 4e édition du Challenge Château Gassier. Dédié aux élèves en mention complémentaire, ce concours met la jeune génération de sommeliers à l’honneur au cœur du terroir provençal.
Après une restructuration du vignoble et une grande restauration du château bientôt doté d’une nouvelle cuverie, le groupe Vranken a recruté Julien Fort comme directeur des chais et des vignobles et mise sur l’élevage en œufs de grès pour une nouvelle triologie de vins.
Les vins de Bandol qui soufflent avec le millésime 2021 leur 80e millésime en appellation d’origine contrôlée s’offrent une cure de jouvence avec une nouvelle organisation, une vraie communication et une rediscussion des règles de l’appellation. D’abord avec un changement d’organisation et une professionnalisation. Aux côtés du président Cédric Gravier…
Le tout nouveau Clos de Cailles à Entrecasteaux, au coeur de la Provence verte, vient de sortir son premier millésime 2021 en blanc et rosés, les deux rouges étant encore en cours d’élevage.
Au-delà de la belle bouteille gravée évoquant les strates schisteuses du sol et du flacon en plastique recyclé, le château Galoupet, Cru Classé des Côtes-de-Provence depuis 1955, qui sort ses premiers rosés a élaboré un projet ambitieux pour son domaine de La Londe-les-Maures sur le littoral varois.
L’ancien champion international de basket Tony Parker et l’homme d’affaires Michel Reybier se sont associés pour reprendre en main le château La Mascaronne en Provence et les champagnes Jeeper.
