Les Carmes Haut-Brion : 2021, « millésime All Blacks »
Au château Les Carmes Haut-Brion, en appellation Pessac-Léognan, le millésime 2021 n'a pas été - pas plus qu'ailleurs - une promenade de santé. Pourtant, selon son directeur Guillaume Pouthier, il ne faut pas juger à l'avance ce millésime qui a demandé une attention de tous les instants.