TOUTES NOS ADRESSES DANS LE VIGNOBLE

Découvrez les adresses saluées par le jury des Trophées de l'Œnotourisme et validées par la rédaction de Terre de Vins

Château du Taillan

Le Château du Taillan vous ouvre ses portes du lundi au samedi de 10h à 18h et le dimanche sur réservation. Dans le cadre idyllique du parc aux arbres centenaires, entouré de bois et de prairies, les visiteurs découvrent tout un patrimoine dans une atmosphère conviviale.Nous proposons différents types de visites : Visite Dégustation Découverte de la propriété des chais au cuvier, pour terminer par une dégustation de nos vins (rouge et blanc). Durée 45 minutes, tarif 10 € (12 € dimanche + jours fériés) Visite « Pas à pas » Découverte de la propriété depuis le cuvier avec dégustation de vin blanc puis passage dans les chais a n de déguster le vin rouge. Les vins se dégustent avec des abricots secs, des noix, du chocolat et du comté. Durée 1h30, tarif 15 € (18 € dimanche + jours fériés) Visite Gourmande Découverte de la propriété des chais au cuvier pour terminer par une dégustation de nos vins, accompagnée d’une planche de fromage et charcuterie. Durée 1h, tarif 18 € (22 € dimanche + jours fériés) Visite « Clefs de la cave » Découverte de la propriété des chais au cuvier, en passant par la cave personnelle de la famille Cruse. Les vins se dégustent avec des abricots secs, du chocolat, des noix et du comté. Durée 1h30, tarif 26 € (30 € dimanche + jours fériés) Nous avons crée une partie « concept-store » où l’on peut retrouver des objets oeno-insolites et des bijoux de la marque Argelouse (mugs, bijoux, savons…)
Bordeaux
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CAVE DE CROUSEILLES

Situé en plein cœur des appellations Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh sur les départements des Pyrénées-Atlantiques, les Hautes-Pyrénées et le Gers, le village de Crouseilles est connu pour sa cave viticole et son château, véritable porteur du tourisme et de l’économie locale.Aujourd’hui la Cave de Crouseilles est une coopérative de proximité, fortement ancrée dans son territoire qui compte 14 salariés et 120 vignerons adhérents. Résolument tournée vers des projets éthiques tels que le respect de l’environnement (viticulture raisonnée, tracée, contrôlée), l’animation culturelle (Crouseilles fête l’été, la fête des vendanges, la soirée théâtre, cinéma dans les vignes, concert de musique classique, vendanges de l’hivernal, vendanges de la St Sylvestre), la mise en valeur du patrimoine local (vente aux enchères des Barriques d’Or au profit d’un projet de défense du patrimoine en Vic-Bilh) mais aussi et surtout l’intégration sociale. La raison d’être des Vignerons de la Cave de Crouseilles est de s’affirmer comme le « moteur » des appellations Madiran et Pacherenc, comme le promoteur d’une viticulture durable, et comme acteur local.
Sud-Ouest
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CHÂTEAU CASTERA

Le Château Castera est une propriété viticole du Nord Médoc. Depuis 2010, la propriété est ouverte au public toute l’année avec 3 types de visites oenotouristiques. En 2018, les propriétaires ont décidé de créer un programme événementiel complet ainsi qu’un atelier de mixologie.Ainsi est né le concept “Estival du Château Castera” qui regroupe 6 événements qui ont lieu d’avril à septembre. Chaque événement a sa propre personnalité afin de faire découvrir la propriété sous des angles différents. La deuxième initiative originale concerne l’offre oenotouristique. Depuis 2018, atelier pour faire découvrir la mixologie aux visiteurs. Cet atelier est proposé du lundi au vendredi à 11h00 de mai à septembre. Pendant 45 minutes les participants apprennent à créer 2 cocktails à base de vin rosé de la propriété, ils apprennent également comment le rosé est produit et l’histoire des liqueurs utilisées dans les cocktails. A l’issue de cet atelier, les visiteurs repartent avec un livret de 8 recettes différentes.
Bordeaux
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Trophées de l'Oenotourisme
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Oenotourisme

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[Bordeaux Tasting J-8] N’attendez plus pour réserver vos places !

La huitième édition de Bordeaux Tasting, le festival des grands vins organisé par Terre de Vins autour de la Place de la Bourse de Bordeaux, se déroulera les 14 et 15 décembre prochains. Pour éviter les files d’attente en prévision d’une forte affluence, réservez vos places dès à présent !La huitième édition de Bordeaux Tasting, le festival des grands vins organisé par Terre de Vins, se déroulera les 14 et 15 décembre 2019 autour de la Place de la Bourse de Bordeaux. Deux jours exceptionnels pour déguster une centaine de grands vins de Bordeaux, des champagnes de talent, parmi lesquels de prestigieuses maisons venues de Reims ou d’Épernay, mais aussi de grands invités venus des autres vignobles de France – Bourgogne, Rhône, Alsace, Loire – et du monde. Suivez ce lien pour connaître la liste complète des exposants et animations. Suivez ce lien pour lire toutes nos actualités consacrées à Bordeaux Tasting. Suivez-nous sur les réseaux sociaux avec le hashtag #BordeauxTasting. Pour éviter les files d’attente en prévision d’une forte affluence, réservez vos places dès à présent ! Horaires détaillés : Samedi 14 décembre de 10h à 18h30. Dimanche 15 décembre de 10h à 18h. Palais de la Bourse de Bordeaux, Musée National des Douanes, Espace Saint-Rémi et alentours. Entrées ouvertes aux visiteurs : jusqu’à 17h45 le samedi et 17h15 le dimanche Tarifs en prévente Pass 1 JOUR SAMEDI – 27 € Pass 1 JOUR + abonnement SAMEDI – 29 € PASS 1 JOUR DIMANCHE – 23 € PASS 1 JOUR + abonnement DIMANCHE – 25 € PASS 2 JOURS “GOLD” + abonnement – 39 € Tarif sur place – PASS 1 JOUR avec abonnement – 32 € Billetterie Weezevent.
Rendez-vous
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Fabien Bergeronneau, du coteau au champagne

Avant de produire du champagne, il s’est fait connaître par son vin tranquille. Le coteau champenois, longtemps délaissé, séduit de plus en plus de vignerons prêts à surfer sur la vague des vins sans bulles en Champagne. Rencontre avec Fabien Bergeronneau à Villa Dominica (nom ancien donné à Villedommange, sur la Montagne de Reims) – littéralement “la ferme qui appartient à un seigneur”. Caves, cuverie, pressoir, et même un clos familial de 2 hectares – rare en Champagne car on en dénombre 31 pour une surface totale de 35 hectares soit 0,1% du vignoble champenois – Fabien Bergeronneau reprend peu à peu la gestion des 15 hectares de vignes qui s’étendent de la Montagne de Reims jusqu’au Massif de Saint-Thierry. Établi à Villedommange, Fabien Bergeronneau a suivi un parcours classique avant de reprendre les rênes du domaine familial : il est diplômé d’un bac professionnel vigne et vin, qu’il a complété par un stage professionnel en Alsace. Il ira même jusqu’en Australie s’inspirer des process et méthodes de vinification qui affineront encore sa vision du vin. Du coteau… Faire de sa première cuvée un coteau champenois n’est pas commun, mais Fabien fait confiance à son intuition. “Je me suis arrêté sur un des fûts et me suis dit qu’il y avait vraiment quelque chose, ça méritait de rester un vin sans bulles” Avant de conclure : “Ce n’était pas prévu mais c’est ce qu’on appelle un soupçon d’innovation.” Énergique, volontaire, le jeune vigneron prend des risques. Selon les chiffres de l’interprofession, 100 à 120 000 bouteilles de coteaux champenois (rouge et blanc confondus) sont commercialisées par an, un quota anecdotique quand on sait qu’en 2018 un peu plus de 301 millions de bouteilles de champagne ont été expédiées. Baptisé N°17 – du nom du fût qui porte ce numéro – ce premier coteau champenois blanc permet de cerner l’audace de Fabien Bergeronneau, à seulement 23 ans. Béret et baskets aux pieds, Fabien partage un teaser où il s’accorde quelques pas de danse pour annoncer le lancement du vin tranquille. … au Brut “Je ne veux pas tout révolutionner, les clients de mes parents sont toujours là, je compose avec l’existant en ajoutant ma patte au fur et à mesure ; pour les coteaux, j’ai d’autres projets, notamment un rouge peut-être, mais tout dépendra de ce que ça donnera”, précise Fabien. L’effet de surprise étant passé, Fabien embrasse désormais un chemin plus classique et revient aux fondamentaux en mettant sur le marché son “premier” effervescent. Un brut (60% meunier, 30% pinot noir, 10% chardonnay) qu’il a sobrement appelé “Cuvée F”. F comme Fabien mais aussi comme Florent, son père, et François, son grand père. Un clin d’œil aux hommes qui avant lui ont façonné l’image de cette exploitation familiale, en lui donnant certainement le goût de l’audace. Cuvée F brut – (2500 bouteilles) à partir de 24€ TTC Un champagne brut, sans artifice. Nez floral (aubépine, fleurs blanches), en bouche, c’est équilibré. La finale est tendue, citronnée. Sur l’apéritif ou sur une entrée à base de crustacés https://champagne-bergeronneau-marion.fr
Personnalités
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L’Avent du vin – Jour 6

Comme chaque année, vous pouvez compter sur Terre de vins pour vous dénicher les cadeaux qui feront plaisir à vos proches (ou à vous-même !). Retrouvez dans notre « Avent du vin » de belles bouteilles, bien sûre, mais aussi des accessoires, des livres… et plein de bulles de champagne ! Bonnes fêtes !Let’s Rock ! Mettez un peu de rock dans votre verre… mais pas de sulfites ! Le château Vieux Landat (Haut-Médoc) présente cette nouvelle cuvée sans sulfites, un vin « fringant par sa jeunesse, capiteux par son élevage et épicé par son terroir ». 70 % merlot et 30 % cabernet sauvignon qui se dégustent comme un bon standard des Rolling Stones ! Un champagne : Minéralité et Harmonie par Henriot Henriot célèbre avec élégance ces fêtes de fin d’année en parant son Blanc de Blancs (49 €) et son Brut Souverain (39 €), deux cuvées iconiques de la Maison, d’un écrin éclatant. En carton irisé, il est orné de prismes dorés et argentés se révélant à la lumière naturelle. Des étuis au design minimaliste et sculptural, disponibles en éditions limitées chez les cavistes. _________ L’Avent du vin – Jour 1 L’Avent du vin – Jour 2 L’Avent du vin – Jour 3 L’Avent du vin – Jour 4 L’Avent du vin – Jour 5
Rendez-vous
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