Rhonéa, fusion historique des caves de Vacqueyras et de Beaumes-de-Venise, rassemble un collectif de 236 artisans, producteurs de vins éthiques et équitables au sein d’une coopérative nouvelle génération. Notre terroir, fruit d’une formation géologique unique de volcanisme froid, est composé d’un relief aux qualités paysagères sublimes et d’une diversité et une richesse de terroirs unique.
Après plus de vingt ans d’activité en oenotourisme sur ses deux sites, Rhonéa a bâti un complexe oenotouristique capable d’accueillir un large panel de clientèle. Deux magasins de vente directe, trois salles de réunion, un restaurant, un terroir et un paysage hors du commun, sont part de la richesse de son potentiel oenotouristique aujourd’hui exploité.
La mise en scène de la richesse gastronomique de la région a été depuis des décennies au cœur du plan de développement oenotouristique des deux caves de Vacqueyras et de Beaumes de Venise. Les deux sites se sont dotés d’un restaurant, depuis la fusion des deux caves il y a quatre ans, seul le site de Beaumes de Venise a gardé son restaurant pour concentrer notre energie de restauration et se créer un nouvel espace réceptif à la place du restaurant de l’Eloge de Vacqueyras.

Le restaurant, « Le Dolium » est géré par le Chef Michel Ducellier, dans les cuisines depuis quatre ans maintenant. Michel Ducellier, formé chez les plus grands chefs de la région (Christian Etienne, Michel Philibert…) travaille une carte de saison avec plusieurs formules dont un menu du marché, qui change quotidiennement en fonction des inspirations du chef et de la fraicheur du marché.
Parmi l’offre d’ateliers, Rhonea propose une dégustation de vins en accord avec une sélection de petites portions préparées par notre Chef Michel Ducellier. Il s’agit de notre Visite de Cave Prestige, au tarif de 17€ pour une durée d’1h30.
Calendrier événementiel autour de 9 temps forts dédiés à la restauration dans le vignoble ou en salle de réception :
– Février : Diner St Valentin Truffes et Vins
– Avril : Soirée Vieux millésimes
– Juin : Randonnée Pédestre dans les Dentelles
– Juin : Balade Gourmande
– Aout : Barbecue en Fête
– Septembre : La vendange des Chefs
– Octobre : La Semaine du Goût
– Novembre : Soirée Fondue
– Novembre : Diner de Gala Rhonéa Vignobles

— Infos pratiques

Adresse : 228 Route de Carpentras

Code postal : 84190

Ville : Beaumes-de-Venise

Tél : 04 90 12 41 00

Site : http://www.rhonea.fr/

Catégorie : Restauration dans le vignoble

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