Tous les deux ans, ce concours d'envergure ouvert à tous les cavistes de France, indépendants comme membres de réseaux, vise à promouvoir et valoriser le métier de caviste. Créé par le Syndicat des Cavistes Professionnels et organisé par Terre de vins, ce concours est un exercice ludique, un moyen de tester ses connaissances professionnelles et de partager une aventure collective.
Le Concours du Meilleur Caviste de France, met en lumière une profession en vogue
« Le concours est un bon moyen pour les cavistes de se remettre en question. Il leur permet de se tester et de parfaire leurs connaissances en révisant. Si on a en plus le bonheur d'être dans les 40 qualifiés, cela permet de rayonner au niveau local. Créé en 1997 par la FNCI, le concours permet de valoriser le métier et les cavistes afin de les faire reconnaître à leur juste valeur. » explique Patrick Jourdain, président du Syndicat des Cavistes Professionnels et fondateur du Concours du Meilleur Caviste de France. Pour décrocher le titre tant convoité de "Meilleur Caviste de France", les candidats devront franchir avec succès les étapes les unes après les autres tout au long de la compétition. Ils seront évalués au cours d'épreuves écrites et orales, sur leurs connaissances, leur expertise, leur capacité d’accueil, de conseil et de vente, leur passion, par un jury composé de professionnels et de personnalités du vin.
Les épreuves de la finale
La remise de prix
Meilleur Caviste de France David Morin - La Cave de Villiers sur Marne