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Trophée Terre de Vins

Trophées du Tour des Cartes

  • LES LAURÉATS 2024
  • TOP 100 2024
  • Présentation
  • Revivez les temps forts
  • Partenaires

BARS À VINS

GRAND PRIX
L'Arche des Vins - Beaune / BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ

LAURÉATS
Vinotage - Péniche à vins – Avignon / PROVENCE-ALPES-CÔTE D'AZUR
L'Un des Sens - Colmar / GRAND EST

BRASSERIES, BISTROTS ET RESTAURANTS BISTRONOMIQUES

GRAND PRIX
Frida – Bordeaux / NOUVELLE-AQUITAINE

LAURÉATS
Bistrot de la Comédie - Nantes / PAYS DE LA LOIRE
Bistrot de la Place – Saumur / PAYS DE LA LOIRE

RESTAURANTS TRADITIONNELS

GRAND PRIX
Auberge du Bon Laboureur – Chenonceaux / CENTRE-VAL DE LOIRE

LAURÉATS
Le Comptoir de l'Iroise – Audierne / BRETAGNE
Les Gourmands - Montpellier / OCCITANIE

RESTAURANTS GASTRONOMIQUES

GRAND PRIX
Origines Restaurant – Paris / ÎLE-DE-France

LAURÉATS
L’Avelan – Hôtel Coquillade Provence ***** - Gargas / PROVENCE-ALPES-CÔTE D'AZUR
L'Aupiho * - Domaine de Manville - Les Baux-de-Provence / PROVENCE-ALPES-CÔTE D'AZUR

RESTAURANTS GASTRONOMIQUES DE PRESTIGE

GRAND PRIX
Georges Blanc *** - Vonnas / AUVERGNE-RHÔNE-ALPES

LAURÉATS
Restaurant Lalique ** - Château Lafaurie-Peyraguey – Bommes / NOUVELLE-AQUITAINE
L'Oustau de Baumanière *** - Les Baux-de-Provence / PROVENCE-ALPES-CÔTE D'AZUR

Prix spécial de l'offre de spiritueux
Vino Strada Stub – Strasbourg / GRAND EST

LE TOP 100 2024 DÉVOILÉ !

BARS À VINS
228 Litres / ÎLE-DE-FRANCE
Cul Sec / GRAND EST
L'Arche des Vins / BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ
L'Art Source / ÎLE-DE-FRANCE
L'Un des Sens / GRAND EST
La Vinotek / NOUVELLE-AQUITAINE
Le 5 Wine Bar / OCCITANIE
Le Cercle des Arômes / GRAND EST
Le Coup De Cœur / AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
Le Zinc / AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
Un Cantalou à Strasbourg / GRAND EST
Vinotage - Péniche à vins / PROVENCE-ALPES-CÔTE D'AZUR
Vintage By Juno / AUVERGNE-RHÔNE-ALPES

BRASSERIES, BISTROTS ET RESTAURANTS BISTRONOMIQUES
33 Cité / AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
Alfred / AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
Bistrot de la Comédie / PAYS DE LA LOIRE
Bistrot de la Place / PAYS DE LA LOIRE
Bol d'air / AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
Brasserie du Théâtre / AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
Cartouches / OCCITANIE
Chez Eugène / ÎLE-DE-FRANCE
Cinq Mains / AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
Ema / AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
Frida / NOUVELLE-AQUITAINE
L'Anversis Table de Montagne / BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ
L'Ardoise du Marché / CENTRE-VAL DE LOIRE
L'Escargot / HAUTS-DE-FRANCE
L'Oc-xalis / OCCITANIE
Lauryvan / NOUVELLE-AQUITAINE
Le 46 / PROVENCE-ALPES-CÔTE D'AZUR
Le Bistrot des Belles Caves / CENTRE-VAL DE LOIRE
Le Clocher / AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
Le Goût des Autres / AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
Le Petit Paris / GRAND EST
Le Petit Sommelier / ÎLE-DE-FRANCE
Le Pitey / NOUVELLE-AQUITAINE
Les Bouteilles / PAYS DE LA LOIRE
Maison Joanto - La Cave De Txutxe / NOUVELLE-AQUITAINE
Restaurant - Hôtel *** Auberge Sundgovienne / GRAND EST
Restaurant Cuvée 31 - Hôtel Armes de Champagnes **** / GRAND EST
Restaurant La Commanderie / AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
Vino Strada Stub / GRAND EST
Vista - Hôtel Lily of the Valley / PROVENCE-ALPES-CÔTE D'AZUR

RESTAURANTS TRADITIONNELS
Auberge de Liézey / GRAND EST
Auberge du Bon Laboureur / CENTRE-VAL DE LOIRE
Chez Fernand Christine / ÎLE-DE-FRANCE
Hostellerie d'Alsace / GRAND EST
La Maison Rouge / GRAND EST
Le Bec à Vin / OCCITANIE
Le Clos Bernard / AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
Le Comptoir de l'Iroise / BRETAGNE
Le Jardin Gourmand / BRETAGNE
Les Gourmands / OCCITANIE
Relais Mont le Viaur / OCCITANIE
Restaurant - Hôtel *** La Route d'Argent / OCCITANIE
Restaurant - Hôtel *** Au Cerf d'Or / GRAND EST
Restaurant La Table de mon père - Hôtel Castel Beau Site **** / BRETAGNE
Ververt / PAYS DE LA LOIRE
Wine Bar Le Cheval Blanc / OCCITANIE

RESTAURANTS GASTRONOMIQUES
Abbaye de Talloires Hôtel **** / AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
Assa * / CENTRE-VAL DE LOIRE
Auberge de Clochemerle / AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
Auberge de la Diligence / PAYS DE LA LOIRE
Auberge du Pont * / AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
Côteaux et Fourchettes / PROVENCE-ALPES-CÔTE D'AZUR
Divellec * / ÎLE-DE-FRANCE
Gaya / NOUVELLE-AQUITAINE
Hôtel Restaurant La Lozerette / OCCITANIE
Hôtel Restaurant Les Capucins / BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ
Jiva Hill Hôtel & Spa ***** / AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
L'Aparté * / OCCITANIE
L'Astrolabe / NOUVELLE-AQUITAINE
L'Aupiho * - Domaine de Manville / PROVENCE-ALPES-CÔTE D'AZUR
L'Essentiel / HAUTS-DE-FRANCE
L'Huitrier Pie / NOUVELLE-AQUITAINE
L'Observatoire du Gabriel * / NOUVELLE-AQUITAINE
L'Orchidée * / GRAND EST
L&Luy - Château d'Ygrande **** / AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
La Ferme du Chozal - Hôtel Les Saisies Hauteluce **** / AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
La Laiterie / HAUTS-DE-FRANCE
La Mirande * / PROVENCE-ALPES-CÔTE D'AZUR
La Nouvelle Auberge * / GRAND EST
La Roche Le Roy / CENTRE-VAL DE LOIRE
Le Clair de la Plume * / AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
Le Grand Cap * / OCCITANIE
Le Manoir du Lys * - The Originals Relais / BRETAGNE
LES BORIES * - HÔTEL LES BORIES & SPA ***** / PROVENCE-ALPES-CÔTE D'AZUR
Logis de la Cadène * / NOUVELLE-AQUITAINE
Origines Restaurant / ÎLE-DE-FRANCE
Restaurant Julien Binz * / GRAND EST
Restaurant Kasbür / GRAND EST
L’Avelan – Hôtel Coquillade Provence***** / PROVENCE-ALPES-CÔTE D'AZUR
Restaurant Panoramique - Hôtel **** Domaine de la Corniche / ÎLE-DE-FRANCE
Thierry Schwartz * - Le Restaurant / GRAND EST

RESTAURANTS GASTRONOMIQUES DE PRESTIGE
Georges Blanc *** / AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
L'Oustau de Baumanière *** / PROVENCE-ALPES-CÔTE D'AZUR
Les Hauts de Loire * / CENTRE-VAL DE LOIRE
Michel Kayser - Restaurant Alexandre ** / OCCITANIE
Restaurant Lalique ** - Château Lafaurie-Peyraguey / NOUVELLE-AQUITAINE
Skab * / OCCITANIE

Rendez-vous le lundi 15 janvier pour l'annonce des lauréats !

Comme chaque année depuis sa création, Le Tour des Cartes récompense les 100 meilleures cartes de vins et spiritueux en France et offre aux restaurateurs la possibilité de se distinguer par la qualité des cartes qu’ils proposent. 

©A. Viller

Les Trophées du Tour des Cartes mettent à l’honneur les meilleures cartes de vins en France

La sélection, orchestrée par un jury d’experts et de professionnels durant près de quatre mois, est opérée sur la base de plusieurs critères, parmi lesquels : originalité et personnalité, prix/qualité, représentativité et diversité de l’offre, lisibilité et rigueur de la carte, dynamisme et approche commerciale. Des lauréats sont désignés dans cinq catégories différentes : 

  • Bars à vins
  • Restaurants traditionnels
  • Brasseries, bistrots et restaurants bistronomiques
  • Restaurants gastronomiques
  • Restaurants gastronomiques de prestige

Des prix spéciaux sont également décernés : le prix spécial “Meilleure Offre de spiritueux”, le prix spécial “Offre vin au verre” et le prix spécial “Carte engagée”. 

Les Trophées du Tour des Cartes valorisent les finalistes partout en France

Les restaurateurs soucieux de l’offre qu’ils proposent, ont parfois besoin de plusieurs années pour définir une carte des vins qui leur ressemble et ainsi constituer leur cave. Par les choix qu’ils opèrent, ils mettent en valeur le travail des vignerons et proposent des sélections de vins qui témoignent de la qualité et de la diversité des vignobles français.  Avec une pré-sélection de finalistes issus des différentes régions françaises, le Tour des Cartes propose un véritable tour de France et invite à la découverte de belles tables aux quatre coins du pays.  Toutes ces excellentes adresses sont à retrouver dans le dossier spécial du numéro de mars 2023.

N'attendez plus et partagez nous votre carte !

France Boissons

France Boissons, le partenaire historique des cafés, hôtels et restaurants (CHR), qui sont le cœur battant des villes et villages, partout en France. Avec 50 000 clients dont 30 000 CHR répartis sur le territoire, ils sont aujourd’hui l‘entreprise leader en France de la distribution de boissons et de services aux professionnels de la consommation hors domicile. Depuis près de 60 ans, ils sont au contact des patrons d’établissements. Ils les aident et les soutiennent en leur proposant une offre de produits riche et diversifiée et toute une palette de services.

Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors

Créée en 1971, l’AOC Cahors est réservée exclusivement aux vins rouges élaborés à partir de Malbec. Deux cépages accessoires sont autorisés par le cahier des charges de l’appellation : le Tannat et le Merlot, mais le Malbec doit représenter au moins 70 % de l’assemblage.

Le vignoble se distingue de ses homologues du Sud-Ouest par son cépage emblématique, dont il est le berceau : le Malbec. Autre particularité du vignoble, sa grande diversité de terroirs permettant à ses vignerons d’offrir des malbec « originaux ». 

Mais plus encore, ce sont les vignerons de Cahors : des hommes et des femmes portant haut les valeurs du Sud-Ouest, qui en font la singularité.

Bureau National Interprofessionnel de l'Armagnac

Le Bureau National Interprofessionnel de l'Armagnac est une Interprofession, composée de l'ensemble des partenaires de la filière de l'Armagnac (Producteurs en Caves Particulières ou Caves Coopératives, Négociants, Courtiers...).

Au-delà des missions d’ordre technique, administratif et réglementaire, il est en charge de la promotion de l'appellation Armagnac en France et dans le monde.

L’Armagnac est la plus ancienne eau-de-vie française, et a célébré en 2010 les 700 ans de son histoire. Ayant su s’adapter au fil des siècles aux enjeux de son temps sans rien abandonner de sa longue tradition, l’Armagnac est aujourd’hui résolument moderne, tant le savoir-faire et le travail d’artisan des femmes et des hommes qui le font résonnent aujourd’hui à l’oreille des fins connaisseurs et autres amateurs de bonnes choses.

Les vins Luberon

L’AOC Luberon est une appellation de la Vallée du Rhône méridionale inscrite dans le Parc naturel régional du Luberon. Elle bénéficie d’un climat méditerranéen avec de fortes influences alpines, et des amplitudes thermiques très importantes pour la région et d’une mosaïque de micro terroirs sur un sol calcaire. Sur ce vignoble de moyenne montagne, 95% des vignes sont plantées entre 200 et 500 m d’altitude. L’appellation produit 18.5 millions de bouteilles dans les 3 couleurs (rosé 50% blanc 25% rouge 25%), et compte 70 caves. La caractéristique des vins de l’AOC Luberon est d’être frais et digestes, en raison de la combinaison du climat et de l’altitude.

Syndicat Général des Vignerons de la Champagne

Créé en 1919, le Syndicat Général des Vignerons de la Champagne assure la représentation de plus de 16 000 vignerons champenois. Il assure les missions de gestion et de défense de l’appellation. En 2001, le SGV Champagne crée sa bannière collective Champagne de Vignerons, afin de développer la notoriété des champagnes élaborés par le vignoble, la bannière collective Champagne de Vignerons regroupe tous les vignerons et unions de vignerons qui commercialisent du champagne.

La bannière Champagne de Vignerons regroupe ainsi aujourd’hui :

• 319 villages de l’Appellation AOC Champagne

• Près de 4000 vignerons

Inscription

Inscriptions clôturées

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