« Les Révélations du Sud-Ouest » à la conquête des amateurs

Pour la deuxième année, une sélection de vins baptisée « Révélations du Sud-Ouest » met en lumière la typicité du vignoble du Sud-Ouest dans les rayons des grandes surfaces.

L’initiative vient du GIE des Vignerons du Sud-Ouest qui rassemble quatre coopératives de la région (Plaimont Producteurs, Vinovalie, Les Vignerons Landais et Les Vins de la Boëtie, branche bergeracoise d’Univitis, sur 12 AOC et 8 IGP). Le groupement voulait « appréhender le circuit de la grande distribution collectivement pour sortir du créneau habituel des 5-6 € et monter en gamme ; seuls 7% des vins du Sud-Ouest vendus en GD dépassent les 7 €, explique Olivier Dabadie qui préside la structure. Nous avons voulu démontrer aux acheteurs que nos vins avaient leur place dans la catégorie haut de gamme. L’idée pour toucher le consommateur final était d’interpeller l’acheteur tout en rassurant le prescripteur et de tordre le cou à une image Sud-Ouest sclérosée, presque ringarde en faisant appel à un chef étoilé authentique qui revendique ses racines tarnaises tout en étant moderne »

Une sélection sans quota pour un seul millésime

Une sélection de vins entre 8 et 15€ a donc été cautionnée bénévolement par le plus jeune chef étoilé de France, Yannick Delpech, fils et frère de coopérateur. « Quand on lui a parlé de notre idée et que l’on cherchait un ambassadeur pour la défendre, il a accepté au bout de cinq minutes au téléphone ; c’était formidable » Avec son sommelier, le chef de l’Amphitryon à Toulouse a goûté une quarantaine de vins, rouges, blancs et liquoreux (pas encore de rosé) et sans quota prédéfini, il en a choisi une douzaine, la sélection n’étant valable que pour un seul millésime.

La gamme est déjà bien implantée sur le Sud-Est et l’Occitanie et commence à être référencée en région Bretagne-Normandie (Leclerc, Cora…) et en Ile-de-France (Auchan), notamment pour les foires aux vins pendant lesquelles des vignerons animent quelques magasins à Toulouse, Paris… 100 000 bouteilles identifiables par une collerette dans des présentoirs dédiés et mis en avant en prospectus et en rayon ont déjà été vendues la première année. L’opération est montée en puissance depuis quelques mois avec des implantations supplémentaires à Nice, Marseille et en Languedoc-Roussillon.

La sélection de Yannick Delpech

Vins blancs :
AOC Saint-Mont – Château Saint-Go 2016
AOC Saint-Mont – Le Passé Authentique 2016
AOC Tursan – Expression de L’Impératrice 2016

Vins blanc moelleux :
AOC Pacherenc du Vic-Bilh – L’Or du Vieux Pays 2016

Vins rouges :
AOC Saint-Mont – Domaine La Vendôme 2016
AOC Saint-Mont – Vieilles Vignes 2015
AOC Gaillac – Les Hauts de Candastre 2016
AOC Gaillac – Les Virtuoses 2016
AOC Gaillac – Château Pujols Cuvée Excellence 2016
AOC Fronton – La Grande Cuvée de Marguerite 2016
AOC Cahors – Les Roques de Cana 2012
AOC Cahors – Les Marches de Cayx 2015
AOC Bergerac Brennus 2015