Accueil Nos itinéraires de l’été #31 : Alsace, la route du Bas-Rhin

Nos itinéraires de l’été #31 : Alsace, la route du Bas-Rhin

Auteur

Isabelle
Bachelard

Date

22.08.2018

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Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de « Terre de Vins » à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2018. 31ème escapade en Alsace, côté Bas-Rhin.

Le conteur du vignoble
Si vous avez envie de comprendre l’Alsace et ses vins, la maison de Rémy Gresser est la porte à ouvrir. Un de ses ancêtres était là en 1520. Même s’il a été président de l’interprofession alsacienne, c’est sur les coteaux d’Andlau, bottes aux pieds et casquette sur la tête, qu’il raconte au mieux le pays, son histoire, ses traditions – les bonnes et même les autres. Quittez la place d’Andlau et son ours gourmand, montez dans les vignes des trois grands crus de la commune – Kastelberg, Wiebelsberg et Moenchberg –, avant de déguster les vins. Du plus « simple » riesling d’Andlau 2017 (10 €) au grand cru Wiebelsberg 2014 (22,50 €), des vins biodynamiques qui parlent, doucement mais fermement, aromatiquement, mais finement, avec des nuances qui évoluent si bien avec l’âge.
Rémy Gresser – 67140 Andlau – 03 88 08 95 88 ou www.gresser.fr

Une DiVine d’Alsace
Céline Metz a rejoint ses parents au domaine Hubert Metz et fait partie des DiVines d’Alsace, association de vigneronnes très actives. L’accueil auprès des foudres, dans la « cave de la dîme », est aussi chaleureux que les vins sont précis et francs. Goûtez le Pierre de Lune, vieilles vignes de pinot blanc (14 €), ou le grand cru en riesling ou gewurztrminer (16 €).
Domaine Hubert Metz – 67650 Blienschwiller – 03 88 92 64 94 ou hubertmetz.com

Achillée, la cave révolutionnaire
C’est un tout nouveau domaine, créé en 2016 par les deux fils d’Yves Dietrich, ancien coopérateur, en biodynamie depuis 2003. L’immense cave, construite principalement en paille est révolutionnaire, à consommation énergétique neutre. Seulement deux millésimes vinifiés, mais on apprécie déjà le riesling 2016 (15 €). À goûter aussi : le grand cru Franckstein et le lieu-dit Ganzeracker, qui sera peut-être bientôt reconnu officiellement en 1er cru.
Achillée – 67750 Scherwiller – 06 72 87 86 16 ou www.achillee.alsace

Au pays du Bruderthal
Jérôme et Marie, qui ont pris la succession du domaine en 2016, ont dessiné de jolies nouvelles étiquettes sans changer la philosophie de leur père Gérard Neumeyer et la pureté de styles de vins de Molsheim – le pays de Bugatti – Mutzig et Avolsheim. Le grand cru Bruderthal est un must pour les amateurs de riesling svelte et subtil (18,50 € en 2016 et 2014).
Domaine Gérard Neumeyer – 76120 Molsheim – 03 88 38 12 45 ou www.gerardneumeyer.fr

Dormir aux Marroniers
Établis dans la petite ville d’Andlau depuis 1689, les Wach accueillent si gentiment dans leur maison aux chaudes boiseries (réalisées par le père) qu’on est ravi de savoir qu’on peut s’y installer dans une chambre d’hôtes ou un appartement au-dessus des caves. Goûtez les vieilles vignes en 2016 (gewurztraminer 14,50 € et pinot gris 13,50 €).
Chambre 80 € par nuit (2 nuits minimum), appartement 4 personnes à partir de 170 € le week-end, gîte 5 personnes (à 5 minutes, au Hohwald) à partir de 220 €.
Domaine Wach – 67140 Andlau – 03 88 08 93 20 ou www.guy-wach.fr

CARNET PRATIQUE

Bien manger et dormir

5 Terres
Bar à vins bio/nature dans cet hôtel-restaurant et spa flambant neuf, au sein d’un bâtiment du XVIe. Menus 56 €. Chambre 168 €.
67140 Barr – 03 88 08 28 44 ou www.5terres-hotel.fr

Le Cerf
L’étoilé historique, à l’entrée de la route des vins, à 20 minutes de Strasbourg, toujours au service du vignoble avec les formule mets et vins, « Jeune » et « Sénior », à partir de 57 €.
67520 Marlenheim – 03 88 87 73 73 ou www.lecerf.com

Hôtel restaurant spa Diana
Un classique qui met à l’honneur les terroirs environnants du Bas-Rhin, parmi un choix impressionnant de bourgognes, bordeaux et rhônes. Chambre à partir de 95 €.
67120 Molsheim – 03 88 38 51 59 ou www.hotel-diana.com

Bons plans à Strasbourg

Hôtel Okko
Tout neuf, dans le quartier rénové de la presqu’île Malraux, à partir de 99 €, petit-déjeuner, club et aperitivo inclus.
03 88 39 80 80 ou www.okkohotels.com

Restaurant La Hache
Chic et décontracté, de midi à minuit. Vins au verre. Déjeuner à partir de 12 € . Lauréat Tour des Cartes Terre de Vins 2018.
03 88 32 34 32 ou www.la-hache.com