Plaisirs dans l’Aisne en octobre avec « Champagne et Vous ! »

L’événement « Champagne et Vous ! », festival œnotouristique concocté dans l’Aisne, gagne en ampleur et posera sa grosse valise d’animations les 21 et 22 octobre à Château-Thierry. Bulles et grand air à 1 heure de Paris.

Découvrir les trésors et curiosités d’un secteur champenois à une heure de Paris, dans le département de l’Aisne. C’est l’invitation lancée une nouvelle fois au grand public par 30 vignerons et leurs partenaires œno(touristiques) rassemblés au sein de l’association des Ambassadeurs du terroir et du tourisme en Vallée de Marne. Une dynamique qui valorise depuis 2012 cette identité champagne du sud de l’Aisne (3400 ha) et que l’on retrouvera renforcée dans ce 4e festival « Champagne et Vous ! », le week-end des 21 et 22 octobre au château médiéval de Château-Thierry.

L’événement déroulera son cortège d’animations, centrées sur la bulle reine bien sûr mais aussi les atouts nommés terroir, patrimoine, gastronomie. Le programme (en ligne) s’annonce copieux et ludique, à savourer entre amis et en famille pour se détendre et découvrir (dégustations, ateliers gastronomiques et sur les métiers du champagne, soirée spectacle Le génie du vin, circuit touristique en voiture de collection…)

Au contact des vignerons

Trente vignerons, dont les coprésidents de l’association Olivier Belin (Essômes-sur-Marne) et Olivier Gratiot (Charly-sur-Marne) feront déguster trois de leurs cuvées. Une palette de nuances et de plaisirs, avec les explications des élaborateurs, leurs conseils pour le service et les alliances.

« Terre de Vins » apprécie aussi les bulles de ces vignerons axonais. Voici trois récentes cuvées savourées.

Philippe Dechelle (Brasles), Cuvée Prestige 2011 : chardonnay, pinots meunier et noir (1/3 chacun). Complexité, ampleur et richesse aromatique. Nez sur le beurre frais, l’abricot, le citron confit, la tarte tatin, de fines épices. Bouche fraîche, également sur la suavité et la longueur (coing mûr, kaki, fruits de fin d’été). Une cuvée apéritive mais aussi taillée pour la gastronomie, qui nous régale sur une côte de veau, fruits compotés et agrumes confits.
www.champagnephilippedechelle.com

Veuve Olivier & Fils (Trélou-sur-Marne), Vieille Réserve brut : 45 % pinot noir, 35 % chardonnay, 20 % pinot meunier. Vendange 2010 et 30 % de vins 2009. Dosage 6 g/l. Robe or foncé. Nez gourmand sur les fruits frais ou confits du verger (poire, pomme). Bouche mature, sur le mordant mais aussi la générosité, citronnée et fruitée. Une forte envie de savourer ces plaisantes bulles sur un aspic de volaille à la pistache.
www.champagne-veuve-olivier.com

Alain Mercier et Fils (Passy-sur-Marne), Brut Tradition : 4,5 années de vieillissement, 40 % pinot noir, 35 % meunier et 25 % chardonnay. Expressif, fruité, rond, idéal pour trinquer à toute heure.
www.champagne-alain-mercier.fr

Festival grand public « Champagne et Vous ! », samedi 21 et dimanche 22 octobre 2017 au château médiéval de Château-Thierry (Aisne). Nombreuses formules (achat en ligne) pour découvrir et déguster (pass simple à partir de 5 €). Entrée gratuite pour les moins de 16 ans.
www.champagne-et-vous.fr
www.facebook.com/valleedelamarnechateauthierry/