Bordeaux Fête le Vin 2025 : Fukuoka à l’honneur

Du 19 au 22 juin, les quais de Bordeaux accueilleront l’édition 2025 de Bordeaux Fête le Vin, une célébration incontournable pour tous les amateurs de vin. Cette année, l’événement met à l’honneur la ville japonaise de Fukuoka, jumelée à Bordeaux depuis plus de 40 ans.

Fukuoka, invitée d’honneur

Située sur l’île de Kyushu, Fukuoka est réputée pour sa gastronomie et son saké. Sur les quais de Bordeaux, un pavillon spécial permettra de découvrir la richesse de cette région. Christophe Château, directeur de la communication du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB), explique : "Il y a maintenant dix ans, le maire de Fukuoka, a pris l'initiative de créer un bar à vin entièrement dédié aux vins de Bordeaux, situé en plein cœur de Fukuoka. Lorsque le maire de Bordeaux, Monsieur Urmic, leur a proposé d'être la ville invitée d'honneur, ils ont immédiatement accepté. Leur présence sera donc significative, avec la venue d'un chef japonais de Fukuoka à qui nous réservons l'honneur de préparer le déjeuner officiel d'inauguration de Bordeaux Fête le Vin. La délégation japonaise animera également une soirée dédiée au Japon, à sa culture et à sa gastronomie, le samedi soir. À l'instar de Liverpool l'année précédente, Fukuoka disposera d'un pavillon qui mettra en lumière la richesse de sa culture et présentera sa gastronomie."

Les nouveautés de l’édition 2025

L’édition de cette année innove avec des offres et initiatives qui promettent de plaire à tous les visiteurs :

• De nouvelles formules pour le Pass Dégustation : Le Pass Dégustation se décline en deux options. Le Pass 10+ inclut 10 dégustations, un atelier à l’École du Vin de Bordeaux et une visite avec dégustation sur la Route des vins de Bordeaux en Graves et Sauternes. Les places sont limitées, avec des réservations ouvertes du 19 juin au 31 août sur le site internet dédié : www.bordeaux-graves-sauternes.com/fr/bfv. Le Pass 4, plus compact, propose 4 dégustations pour ceux qui disposent de moins de temps. Autre nouveauté : ces pass sont rechargeables.
• La collecte des bouteilles en verre : Après plusieurs années d’expérimentation, l’ensemble des pavillons adopte un système de réemploi des bouteilles de vin. "100% des bouteilles servies sur Bordeaux Fête le vin doivent être nettoyées et réutilisées, dans un but de durabilité et d'engagement environnemental" précise Christophe Château. En 2024, 35 000 bouteilles avaient été recyclées par destruction, l'évolution de cette année marque donc une avancée significative vers une viticulture plus durable.

Les rencontres avec les professionnels du vin

Du 19 au 22 juin, les quais de Bordeaux prennent vie avec les rencontres entre les visiteurs et les 1 200 professionnels du vin (vignerons, viticulteurs et négociants) venus de toute la région pour représenter 80 appellations. "Le pavillon Mouton Cadet offrira une introduction à la région, tandis que le pavillon des vins de Nouvelle-Aquitaine proposera un voyage gustatif à travers les terroirs, du pays Basque jusqu'aux portes de la Loire. Les vins de Graves et Sauternes dévoileront leurs rouges, blancs secs et liquoreux, tandis que le Médoc mettra en avant ses rouges aux nuances puissantes, en invitant à rencontrer les vignerons qui les façonnent. Le pavillon des vins blancs de Bordeaux présentera une palette de blancs frais, allant des secs aux liquoreux et crémants. Le pavillon Saint-Émilion, Pomerol, Fronsac permettra de découvrir des crus emblématiques et de rencontrer les producteurs. Les Bordeaux et Bordeaux Supérieur rouges, représentatifs de la diversité des terroirs girondins, côtoieront les vins légers et effervescents du pavillon des Bordeaux rosé, clairet et crémants." précise Christophe Château.

Une dégustation des Grands Crus Classés de 1855 sera proposée pour marquer les 170 ans du classement. Sept domaines du Médoc et de Sauternes seront présents : le château Cantemerle dans le Haut-Médoc, le château Lascombes à Margaux, le château Branaire-Ducru à Saint-Julien, le château Grand-Puy Lacoste à Pauillac, le château Lafon-Rochet à Saint-Estèphe, le château La Tour Blanche à Sauternes et le château Climens à Barsac. Chaque domaine proposera trois vins à découvrir.

Les bateaux à quai

Cette édition met également les voiles, avec la présence de quatre grands voiliers emblématiques : le Galeon, le Français, le Pascual Flores, et le majestueux Cuauhtémoc. Ségolène Faget, coordinatrice générale de Bordeaux Fête le Vin, conseille : "Le Cuauhtémoc est un navire mexicain qui va arriver le jeudi 19 juin aux alentours de 14h. Il faut vraiment venir le voir accoster sur les quais avec un verre de vin de Bordeaux à la main, parce que s'il fait beau, il y aura 267 marins seront perchés autour des mâts du bateau."

Les Avant-Premières

Dès le 12 juin, les Avant-Premières de Bordeaux Fête le Vin investissent la métropole bordelaise. Elles invitent les Bordelais et les visiteurs à vivre des expériences avant le grand rendez-vous des quais.

• Concerts-dégustations dans les communes autour de Bordeaux : De la rive droite à la rive gauche, des viticulteurs bio proposent leurs vins dans une ambiance musicale. Ces soirées gratuites et conviviales se déroulent dans des lieux variés : parcs, sites historiques ou espaces culturels.
• Dans les restaurants (du 12 au 15 juin) : Les tables de la métropole bordelaise se parent de bouteilles de Bordeaux. Restaurants, épiceries fines et bars à vins mettent à l’honneur leurs vins de Bordeaux et invitent à les découvrir autour de menus spéciaux, d’animations ou de dégustations en présence des viticulteurs et négociants, pour lever le voile sur les secrets du terroir bordelais.
• Chez les cavistes (du 12 au 22 juin) : Les cavistes de la Gironde se mobilisent pour offrir à leurs clients une véritable expertise sur les Vins de Bordeaux. Plus de 80 caves de toute la Gironde arboreront les couleurs de Bordeaux Fête le Vin avec des animations, des thématiques variées et des présences de vignerons. Une belle occasion pour les cavistes de faire (re)découvrir leur sélection de vins de Bordeaux : rouges, blancs secs, moelleux ou liquoreux, rosés et crémants.
• Dans les magasins Carrefour (les 6, 7, 13 et 14 juin) : "Huit magasins Carrefour de la Gironde s’associent pour la première fois aux Avant-Premières de Bordeaux Fête le Vin. À la clé, des animations dédiées aux Vins de Bordeaux dans les rayons des magasins avec la présence de viticulteurs. Cette opération permettra aussi à quelques chanceux de remporter des réductions sur les Pass Dégustation et même des Pass 10+ !" précise Ségolène Faget.

Avec un programme riche et des initiatives novatrices, Bordeaux Fête le Vin 2025 promet d’être un événement marquant.