[Circuit Œnotourisme #17] Escapade entre deux fleuves

Entre Dordogne et Garonne, pléthore de châteaux, c'est le vignoble de l'Entre-deux-Mers. Pour en profiter voici une petite sélection, non exhaustive, de belles adresses.

Château Lamothe de Haux

Transmis de mère en fille depuis quatre générations, ce domaine à équidistance de Bordeaux et Saint-Émilion, aujourd’hui dirigé par Maria et Damien Chombart, pratique l’accueil dans un esprit familial. Les curieux de passage pourront profiter d’une visite-dégustation (sur rendez-vous, 5 €) avec découverte de l’histoire, des carrières troglodytes utilisées comme chais d'élevage et dégustation des jolis vins en trois couleurs, ainsi que d’un cocktail à base de vin. Ceux avides d’une déconnexion prolongée pourront séjourner dans le gîte au cœur du vignoble, d’une capacité de 13 voyageurs, avec ses six chambres, ses deux terrasses et sa piscine. 
33550 Haux – 05 57 34 53 00 – chateau-lamothe.com

Château Le Grand Verdus

À quelques encâblures de Bordeaux, sur les coteaux de Sadirac, le château Le Grand Verdus est un havre de paix niché au cœur d’une nature florissante. Ce formidable patrimoine, la famille Le Grix de la Salle le préserve autant grâce à des méthodes culturales respectueuses – avec une labellisation Haute Valeur Environnementale depuis 2018 et Agriculture Biologique depuis 2023 –, qu’à travers une activité œnotouristique et événementielle responsable. Depuis fin avril 2024, les propriétaires ont d’ailleurs étoffé leur offre de visites, déjà riche et variée, avec deux nouveaux parcours pédestres nature. Au format « Petites jambes » (30 min) ou « Grandes jambes » (1 h), guidé par un petit livret papier ou numérique, le visiteur se lance en autonomie le long de sentiers balisés traversant les divers espaces naturels du domaine (vignes, forêts, étangs…), agrémentés de panneaux numérotés dévoilant des informations sur la faune, la flore et le projet d’agroforesterie lancé en 2023. 5 €/adulte ; gratuit si accompagné d’une visite ou dégustation.
33670 Sadirac – 05 56 30 50 90 – chateaulegrandverdus.com

Château Landereau

Depuis trois ans, Bruno Baylet propose sa cuvée Ajisaï - Landereau Première Pressée (AOC Entre-deux-Mers), inspirée du style des grands terroirs ligériens. Dominée par le sauvignon blanc adjoint de sauvignon gris, cette sélection parcellaire venue d’un terroir calcaire, vinifiée à basse température et élevée sur lies, combine à merveille une aromatique sur les agrumes, fleurs et fruits blancs, et une grande fraîcheur, avec sa minéralité rehaussée d’une finale saline (12 €). À découvrir lors d’un passage au domaine (visite sur rendez-vous ; dégustation sans rendez-vous, y compris le samedi), et à déguster entre 8 et 10°C, notamment avec des sushis. 
33670 Sadirac – 05 56 30 64 28 – vignoblesbaylet.com

Château Lartigue-Cèdres

Ce domaine présente l’originalité de combiner un château viticole et une distillerie, où sont produits de la fine Bordeaux et du gin. Les mercredis de mi-juillet à fin août, la famille Jacquin organise dans la grande salle de dégustation et son espace bar attenant, dans un esprit guinguette,  « Mercredi c'est distillerie », pour faire découvrir en musique ses nectars, accompagnés d’une petite restauration (entrée libre). Toute l’année, des visites et ateliers-découverte thématiques sont également disponibles, et les privatisations possibles. 
33750 Croignon – 05 56 30 10 28 - 06 31 54 77 90 – cavelartigue.fr

Château Thieuley (Vignobles Francis Courselle)

Dirigé par Sylvie et Marie Courselle, le château Thieuley est l’un de ces domaines familiaux bordelais incontournables. Dynamiques et inventives, les deux sœurs ont cocréé l’an dernier, avec la start-up La Bulle Verte, un nouveau format de « Balade paysagère en Entre-deux-Mers ». En onze étapes, ce parcours pédestre géolocalisé de 1,5 km emmène à la découverte du terroir du domaine (histoire, philosophie, biodiversité…) et du territoire local, avant de se clôturer sur l'architecture du chai à barriques et la dégustation des vins. Disponible en version connectée (expérience « Bulle verte ») ou en déconnexion, avec carte et carnet. Tarif : 15 € ; 25 € avec pique-nique bucolique.
33670 La-Sauve-Majeure – 05 56 23 00 01 – thieuley.com