[Circuit Œnotourisme #13] Sous les pavés, la vigne

"Bordeaux" c'est une ville et une manière de désigner le vin de la région. Alors quand on s'y perd, on trouve toujours de la vigne. Pour s'y retrouver, voici six adresses incontournables.

Olala Bordeaux

Cette agence réceptive met en avant toutes les appellations et propriétés, des Grands Crus Classés aux petites exploitations familiales. Les activités, telles que les excursions dans les vignobles, les ateliers de dégustation et l’organisation de tours privés sur mesure ou d’activités de teambuilding (comme l’atelier assemblage « Cauchemar au château »), sont conçues pour rendre l'univers du vin plus accessible et interactif. Olala investit dans l'écosystème local, en collaborant avec des partenaires et institutions pour soutenir un tourisme durable et pérenne, actif toute l'année.

33000 Bordeaux – 09 83 02 70 70 – olalabordeaux.com

La Vie Bonne

Bordeaux Loves Wine propose des visites mensuelles dans des châteaux bordelais. Animées par les propriétaires ou les vignerons eux-mêmes, elles garantissent une expérience authentique. Au château Boutinet, le 18 mai, on découvre la symbiose entre vignes et brebis, tandis qu’au château de Cérons, le 15 juin, une balade à vélo électrique permet de profiter du domaine tout en dégustant des vins. Au Festival International de Cinéma de Pauillac, le 22 juillet, il sera possible de mêler dégustation, masterclass et cinéma. Les visites incluent des options de transport écoresponsables. 

Informations et réservations : viebonnevoyages.com/bordeauxloveswine

Les Bateaux bordelais 

Les croisières œnologiques offrent une expérience immersive, combinant la dégustation de vins bordelais et la découverte des trésors du patrimoine girondin à travers la Garonne. Sur la croisière « Dégustation », un pass est proposé avec une réduction pour visiter la Cité du Vin et la dégustation de deux vins avec l’équipage. Sur « L’apéro Bord’O », dégustez à l'heure de l'apéro des vins de Bordeaux et un assortiment gourmand et des cannelés. Les croisières varient de 1 h 30 à 3 h. Entre 21 et 29 €/adulte.
33000 Bordeaux – 05 56 39 27 66 – lesbateauxbordelais.com

Le Pied à Terre 

​Plongez au cœur de l'art de la vinification avec l'atelier « Créez votre propre cuvée de vin de Bordeaux » (55 €), proposé par Le Pied à terre, une cave à vin au cœur de la capitale girondine. Guidé par deux frères, Pierre et Geoffroy, on découvre ici, pendant 1 h 30, l'histoire du vignoble bordelais en dégustant trois vins autour de charcuteries et fromages basques, puis on élabore sa propre bouteille à partir de trois cuvées emblématiques, pour repartir avec sa création. Une expérience immersive et gourmande, pour tout amateur de vin souhaitant s'initier à l'assemblage. 

33000 Bordeaux – 05 47 79 16 80 – lepiedaterre-cave.com

La Cité du Vin 

On ne la présente (presque) plus, tellement on vous la recommande, mais comment l’éviter quand on est de passage à Bordeaux ? Et cet été, le programme est riche !  « Via Sensoria »  explore de façon sensorielle les saisons et les cépages à travers le monde. « Le Banquet d'odeurs » (en mai) est un atelier olfactif et ludique, où mets et vins raffinés seront servis sous forme de parfums. Le 19 juin, le festival Relache animera les jardins de la Cité avec des concerts en plein air et, jusqu'en septembre, l'exposition photographique « En première ligne – Vigneronnes et vignerons face au changement climatique », de Michel Joly et Delphine Trentacosta, envahira le rez-de-chaussé de la Cité.

33000 Bordeaux – 05 56 16 20 20 – laciteduvin.com

Micro-winery Darwin

Ce chai urbain niché dans l'écosystème de Darwin, un lieu consacré à la transition écologique et à l'économie circulaire, propose des ateliers œnologiques immersifs. « Création de vin » (2 h 30, 75 €) permet de concevoir son propre assemblage après une visite du chai et une dégustation des cuvées en cours. « Initiation à la dégustation » (1 h 30, 25 €) offre une introduction aux différentes étapes de la vinification et une dégustation de trois vins produits sur place. Pour une découverte plus brève, la visite du chai et dégustation (30 min, 5 €) invite à explorer le chai urbain et à déguster les vins de la maison. 

33100 Bordeaux – 07 68 29 48 87 – microwinerie.fr