[Circuit Œnotourisme #20] Quelque part le graal

On ne s'aventure pas dans le Médoc par hasard. Pour votre quête du meilleur spot oenotouristique, nous avons rassemblé les adresses les plus prometteuses. À vous de vous faire une idée sur le Graal.

Château Grand-Puy Ducasse

Récemment restauré d’un chai sublime, ce Grand Cru Classé en 1855 ouvre une nouvelle page de son histoire. De la simple visite (12 €) à la visite « prestige » (35 €), on en prend plein les yeux et le palais. À ce propos, au rayon dégustation, les 2015 (48 €) et 2016 (49 €) de Grand-Puy Ducasse tiennent toutes leurs promesses, voire plus encore. Bienvenue à Pauillac, dans la conjugaison de la puissance et du velours !
33250 Pauillac – 05 56 59 00 40 – grandpuyducasse.fr

Château Hourtin-Ducasse

Ce Haut-Médoc aime dire qu’il reçoit comme à la maison, entre les mésanges bleues et les brebis landaises, entre les chauves-souris et la musicothérapie. Le programme est des plus chargé, pour les adultes comme pour les enfants : apéro dans les vignes, jeu de piste, goûter, atelier ampélographique, pique-nique… (à partir de 15 €). À déguster aussi, un rosé, du gin – qui n’en est pas un – et bien sûr un vin rouge, toujours dans l’élégance et la suavité.
33250 Saint-Sauveur – 05 56 59 56 92 – hourtin-ducasse.com

Château D’Osmond

Cette dizaine d’hectares qui jouxte les plus grands vignobles de Pauillac et de Saint-Estèphe mérite une escale. L’heureux propriétaire, Frédéric Morlier, a converti le vignoble en bio et s’attache à recevoir gratuitement. Pour les vins, nous sommes dans l’attention maximale, donc la finesse et l’intelligence. Le 2022 est une parfaite photographie de ce que le château d’Osmond a dans le ventre. Et la colonne de droite est importante : seulement 12 € la bouteille !
33250 Cissac-Médoc – 05 56 59 59 17 – chateaudosmond.com

Château Castera

Castera est devenu un grand classique des colonnes de « Terre de Vins » par son dynamisme, la qualité de ses vins et cette capacité à se couper en quatre pour recevoir au mieux les visiteurs, pour l’art de faire aimer le vin. Ce vin, très, très beau – 2016 (21€) notamment –, qui est le but de tout ça. Castera, c’est aussi deux blancs : un sauvignon, Athoinette, sur la fraîcheur, et un blanc de noir, Cap-Castera, de gastronomie. Visite à partir de 14 €.
33340 Saint-Germain-d’Esteuil – 05 56 73 20 60 – château-castera.com

Château Pierre de Montignac

Huit chambres, deux studios, deux gîtes, une aire de camping-cars : autant d’offres pour venir se détendre dans le sauna infrarouge ou le jacuzzi. Une nouveauté pour 2025 : une salle de réception avec vue sur les vignes. De la simple visite (gratuite) à la visite gourmande (15 € avec une dégustation de cinq vins), tout est dans la simplicité et l’élégance, tel le millésime 2019 de ce Cru Bourgeois Supérieur, vivant et profond.
33340 Civrac-en-Médoc – 06 32 46 58 32 –pierredemontignac.com