[Dégustation] La “nouvelle génération” du Chianti Classico

Dans le numéro 123-124 de Terre de Vins, actuellement dans les kiosques, notre rubrique "World Escapade" vous emmène à la rencontre de la nouvelle génération du Chianti Classico, qui perpétue et réinvente le dynamisme de cette appellation (DOCG) emblématique de la Toscane. En complément du reportage, voici nos commentaires de dégustation, portant sur des cuvées dégustées dans 12 domaines.

La Toscane est un pays béni des dieux. Ici, la beauté, la culture, la douceur de vivre, se nichent au détour de chaque colline, à l’ombre de chaque cyprès, dans chaque assiette et dans chaque verre. Rien d’étonnant à ce que cette région soit l’un des berceaux du vin italien : bien avant les Romains, les Etrusques y cultivaient la vigne ; à travers les siècles elle a perduré, localisant sa plus emblématique terre d’élection entre Florence et Sienne. C’est entre ces deux cités rivales qu’en 1716, Cosimo III, grand duc de Toscane, délimite l’aire de production du Chianti. En 1932, la distinction Chianti Classico est créée pour sanctuariser ce cœur historique qui menace de trop déborder. Reconnu DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) en 1984, le Chianti Classico ne cesse, dans les décennies suivantes, de hisser son niveau d’exigence qualitative, et officialise en 2023 la création de 11 UGA (Unità Geografiche Aggiuntive), distinctions territoriales qui soulignent les nuances de terroirs de ce vaste vignoble.
La superficie totale du Chianti Classico recouvre 70 000 hectares, dont… 10 000 hectares de vignes, cohabitant avec forêts, oliviers et autres cultures agricoles. Une biodiversité historique, préservée, qui combinée à la mosaïque des sols - schistes argileux, couches d'argile écailleuse, alberese ou calcaire marneux compact, grès calcaire fin - et à des altitudes comprises entre 200 et 800 mètres, permet de conserver le caractère fin, frais, élégant et dynamique qui a fait la réputation des vins de la région.

Ici, le cépage roi est le sangiovese. Il peut, selon les cas, être traité en monocépage, assemblé avec d’autres variétés autochtones (canaiolo, colorino) ou avec des variétés internationales (syrah, merlot, cabernets). Les vignerons disposent donc d’une certaine liberté de manœuvre, jusque dans le choix des élevages : selon la durée de ces derniers, le vin est classé « Annata », « Riserva » ou « Gran Selezione », catégorie créée en 2013. Face à une telle histoire, un tel patrimoine, il serait tentant de s’imaginer un territoire figé dans son prestige et ses traditions. Il n’en est rien. Conscient de ses atouts mais résolu à ne pas se reposer sur ses lauriers, le Chianti Classico bénéficie d’une énergie renouvelée, incarnée par une nouvelle génération de vigneronnes et de vignerons. Ancrés mais voyageurs, soucieux d’environnement et de la buvabilité de leurs vins, ils tracent à grands pas la voie à suivre pour leur région, leur pays, pour les grands vignobles européens. Quel talent, ces Italiens !

Lire l'intégralité de la "World Escapade" Chianti Classico dans Terre de Vins n°123-124

LA DÉGUSTATION

Fontodi (Panzano)

Chianti Classico 2022

Famille Manetti.
Le porte-étendard du domaine, priduit à hauteur de 170 000 bouteilles en moyenne ! Nez parfumé et intense, myrtilles écrasées, touche de iolette, d'épices douces, une fine note chocolatée, bâton de réglisse. La bouche est charnue, fruitée, tenue par des tanins fermes, une acidité saillante. C'est un sangiovese "typique de Panzano", tenu, structuré, puissant mais galvanisé par une jolie énergie et signé par une agréable buvabilité. Env. 25 €.
(92/100)

Terrazze San Leolino 2022 - Chianti Classico Gran Selezione - UGA Panzano

Famille Manetti.
Vignoble en terrasses, surface de 5 hectares, à 500 mètres d'altitude. Premier millésime 2019. Sol très calcaire, exposé sud-ouest. C'est la tension, l'énergie qui frappe au premier nez, le petit fruit rouge bien centré, escorté de fines notes florales. Une fraîcheur qui se retrouve en bouche, traçante et élancée, pas exubérante mais bien dessinée en longueur. Un sangiovese presque intellectuel ! Env. 65 €.
(95/100)

Vigna del Sorbo 2022 - Chianti Classico Gran Selezione - UGA Panzano

Famille Manetti.
UN vin né en 1985, eblémaique de la famille. C'était ancienneemnt un Riserva, devenu Gran Selezione. C'est un 100% sangiovese (qui autrefois était assemblé avec un peu de cabernet), issu d'un vignoble plus que quinquagénaire, à 350 mètres d'altitude, sue sols de galestro, exposé sud. Nez plongeant, caressant et pommadé, déroulant crème de mûre sur touche poivrée, un profil étendu et ample qui annonce un bouche tapissante, onctueuse mais élégante. Les tanins sont très bien intégrés, presque "collants", ils rehaussent la chair ample et juteuse, jusqu'à la signature mentholée en finale. Très racé. Env. 65 €.
(96/100)

À ne pas manquer également : la cuvée iconique, "Flaccianello delle Pieve", en IGT Colli della Toscana (140 €), un "super toscan" enrobant sa puissance dans un gant de velours.

Le Cinciole (Panzano)

Chianti Classico 2023

Veena Orsini / Famille Orsini.
La plus grosse production du domaine, un 100% sangiovese vinifié en cuve béton et élevé en foudre de 20 hl. De la finesse et de la fraîcheur, de la nervosité aussi, avec une cerise noire qui explose en bouche, des tanins qui ont un peu de grip mais tiennent bien la matière en longueur. Finale tonique, avec une touche d'âpreté qui vient mordre dans la suavité du jus. Le 2022 s'avère plus, solaire, plein, puissant et velouté. Env. 22 €.
(92/100)

"Aluigi" 2021 - Chianti Classico Gran Selezione

Veena Orsini / Famille Orsini.
Un parcellaire lancé en 2012 à partir d'une sélection clobale spécifique, aujourd'hui les vignes ont une vingtaine d'années. Élevage long, entre béton, fût et bouteille. Nez profond et zesté, annonçant un jus gainé et savoureux, tendu, et équilibré. Arête acide propulsive, tanins finement grenus. C'est un beau classique, sur un millésime classique, qui en a sous la pédale. Le 2020 se révèle également très séduisant, séveux, plus concentré et riche, mais superbement structuré. Env. 45 €.
(95/100)

On vous recommande aussi la cuvée "Camalaione" en IGT Toscana, assemblage de cabernet sauvignon, merlot et syrah !

Istine (Radda)

Chianti Classico 2024

Angela Fronti.
Disponible cet automne, ce chianti classico se campe sur un assemblage qui fait la part belle au sangiovese, mâtiné de canaiolo et de malvoisie noire. Charmeur et floral, parfumé, délicat, il est digeste et taillé pour la table ! Prix NC.
(91/100)

"Le Vigne" 2022 - Chianti Classico Riserva

Angela Fronti.
Un assemblage de différents crus (voir ci-après) qui donne une approche très didactique des terroirs du Chianti Classico, à travers l'interprétation d'une excellente vigneronne. On relève un registre fumé, sanguin, une note séveuse sans doute surlignée par les 10% de grappes entières. Une touche de menthe fraîche dans l'aromatique, un toucher traçant et ciselé, légèrement granuleux. Finale réglissée et digeste. Prix NC.
(93/100)

Vigna Mezzapiaggia 2022 - Chianti Classico Riserva UGA Vagliali

Angela Fronti.
Un parcellaire sur sols plutôt argileux, exposés nord et est, à 280 mètres d'altutude. Concentration sauvage, baie noire teintée de garrigue, légère note de cuir. Un vin trapu, présentant une légère rugosité tactile, sculptée sur une matrice tannique sans concession. Relance et longueur. À suivre sur la durée. Prix NC.
(92/100)

Vigna Cavarchione 2022 - Chianti Classico Gran Selezione UGA Gaiole

Angela Fronti.
Parcellaire de 6 hectares à plus de 400 mètres d'altitude, exposé est. Sols d'albarese. 100% sangiovese. Nez de fraise des bois, légère note pâtissière convoquant le clafoutis aux cerises, avec une touche de noyau. Épices douces, cannelle. De la fougue, une acidité assez saillante qui traverse un jus plein, une structure tannique qui se signale avec une légère âpreté, un caractère rigoureux mais promis à une jolie évolution. Prix NC.
(94/100)

Vigna Casanova dell'Aia 2022 - Chianti Classico Gran Selezione UGA Radda

Angela Fronti.
Parcellaire à 500 mètres d'altitude, exposé sud, sur sols calcaires et argileux. Concentration plongeante, un caractère corsé, fumé, légèrement empyreumatique. La liqueur de fruit, dense et légèrement entêtante, se pare de notes de café frais. En bouche un jus à la fois onctueux et tendu, porté par des tanins intégrés, nombreux mais méticuleusement tapissants, qui relancent la chair velouté et enrobante. Prix NC.
(95/100)

Vigna Istine 2022 - Chianti Classico Gran Selezione UGA Radda

Angela Fronti.
Sol très calcaire, exposition ouest / nord-ouest. Nez subtil, fin et racé, qui lorgne vers le floral (rose et pivoine). Un jus à la fois tendre et aiguisé, au toucher ciselé, savoureux, salin. Une jolie acidité propulse l'ensemble, la matière étant sertie de tanins poudrés et feutrés. À la fois élancé et complexe, il est taillé pour la garde. Prix NC.
(96/100)

Chianti Classico Gran Selezione - UGA Lamole

Angela Fronti.
Petite parcelle de 0,45 ha à 540 mètres d'altitude, exposée ouest, sol plus fin et sableux. Beaucoup d'allure dans ce vin, dès la couleur claire et brillante, le nez floral et poivré, presque pinotant. L'équilibre est charmeur, à la fois plein et juteux, vibrant, énergique et soyeux. Digeste en prime, c'est tout ce que l'on aime dans le sangiovese, une cuvée de belle classe. Prix NC.
(97/100)

Castello Vicchiomaggio (Greve)

"Agostino Petri" 2023 - Chianti Classico Riserva

Famille Matta.
Assemblage de sangiovese et de cabernet sauvignon. Nez au fruité concentré, entre fraise bien mûre et coulis de cerise, on a presque un côté grenache dans sa gourmandise méridionale. Bien juteux, des tanins qui ont du répondant et quelques angles, un léger grip sur la finale. Env. 30 €.
(92/100)

"La Prima" 2022 - Chianti Classico Gran Selezione

Famille Matta.
Ici le sangiovese se marie avec un peu de merlot, dans une recherche d'élégance et de longueur. Jolie palette aromatique, à la fois poudrée, enveloppante et aérienne, convoquant des notes de rose fanée. En bouche, du velouté, du crémeux, un enrobage presque luxurieux, une opulence sensuelle qui ne surjoue pas et garde l'équilibre. Bon potentiel de garde en prime. Env. 50 €.
(94/100)

"Le Bolle" 2022Chianti Classico Gran Selezione
Famille Matta.
Depuis 2016, un parcellaire dédié, créé à l'occasion des 70 ans du patriarche John Matta, pour un sangiovese sur sols rocailleux. Nez fin, précis, affuté. UN zeste d'orange sanguine en embuscade, mais aussi une dimension chocolatée et saline. En bouche, une chair souple, suave, irisée de tanins finement grenus. Du caractère, de l'allure, et de beaux amers nobles en finale. Env. 70 €.
(96/100)

Jurij Fiore & Figlie (Lamole)

Sonocosì 2024 - Chianti Classico

Jurij Fiore.
Le "village" de Jurij Fiore, qui doit représenter à 100% le style de Lamole. Ce jus n'a vu que du béton, pas de bois. Nez de fraise des bois pimpante, de petite cerise croquante, note florale et épice fine en embuscade. La matière est tonique, finement tressée voire affutée, rehaussée d'un fond poivré. FInale acidulée et digeste ! Env. 20 €.
(93/100)

Tuttosommato 2023 - Chianti Classico

Jurij Fiore.
En 2023, suite à une forte pression mildiou, Jurij a assemblé ses différens crus, pour une production de 2500 bouteilles. Elevage de 18 mois en fûts. Nez aérien et zesté, annonçant une bouche finement texturée, des tanins poudrés au service d'un jus séveux. Parfumé, d'une concentration sanguine, ce vin donne le sourire. Env. 70-80 €.
(94/100)

Punto di Vista 2024 - Chianti Classico

Jurij Fiore.
Sangiovese complanté avec colorino et canaiolo, à 600 mètres d'altitude. Vignes âgées de 70 ans. Une certaine pureté dans la concentration aromatique du nez, une gelée de fruit rouge intense, une note croquante qui annonce de l'énergie, de la tonicité. Jolie finesse en bouche, la matière se déclinant sur un profil long et salivant, très digeste mais avec du fond. Env. 70-80 €.
(95/100)

Porcaccia Miseria 2024 - Chianti Classico

Jurij Fiore.
La plus haute parcelle de Lamole, à plus de 650 mètres d'altitude. Sangiovese complanté. Nez d'une fine concentration ancrée et séveuse, beaucoup d'agrumes, de peau d'orange, sur un panier de fruit rouge à point. De la vibration et un caractère saignant dans le jus ciselé, gourmand, charmeur et équilibré. C'est savoureux et long, dangereusement buvable. Env. 70-80 €.
(96/100)

Non Lo Sò 2024 - Chianti Classico

Jurij Fiore.
600 mètres d'altitude sur le cru Grospoli, vignes de plus de 35 ans. Nez plongeant, dense, ancré et réglissé. Le jus est articulé, fusant, les tanins ont quelques angles mais imprègnent leur énergie dans la chair du vin, qui s'avère savoureux et signé par de nobles amers. Env. 70-80 €.
(94/100)

À déguster également, la cuvée parcellaire en IGT Difòri issue de la parcelle "Clos de l'ingénieur", produite avec le cépage Occhio Rosso. Une vraie originalité ! Jurij Fiore produit aussi un blanc assemblage de chardonnay, trebbiano et famoso.

Cigliano di Sopra (San Casciano)

Vigneto Branca 2023 - Chianti Classico Riserva

Maddalena Fucile et Matteo Vaccari.
Une cuvée issue d'une parcelle "historique" de 1972. 100% sangiovese (une pointe de canaiolo), 100% grappes entières. Nez mentholé, convoquant des notes de cèdre, de tapenade, de garrigue, un profil très méditerranéen qui pourrait presque évoquer un mourvèdre provençal. De la mâche, un profil juteux, texturé, savoureux. Env. 50 €.
(94/100)

Chianti Classico Gran Selezione 2023

Une approche plus classique avec ce sangiovese égrappé et ayant bénéficié du temps long d'élevage relatif à la mention Gran Selezione. Une concentration tonique, énergique, un trait d'agrumes sur la fraise écrasée, une note de sureau, qui annoncent un jus souple et soyeux, aux tanins tendre. Plus consensuel mais charmeur ! Env. 60 €.
(93/100)

Castello di Monsanto (San Donato in Poggio)

Chianti Classico Riserva 2022

Giulia Cecchi & Famille Bianchi.
C'est la plus grosse production de la maison, pouvant atteindre les 200 000 bouteilles. Un assemblage 90% sangiovese et 10% canaiolo / colorino élevé entre foudres et grands fûts. C'est un classique qui fait mouche : nez pulpeux, combinant fraise et menthe, qui donne le sourire et fait saliver. La gourmandise se déroule en plénitude mais sans renier la structure, signée par des tanins fins et nombreux. Finale pleine de mâche, salivante, c'est sexy et savoureux. On en redemande. Prix NC.
(95/100)

"Il Poggio" 2021 - Chianti Classico Gran Selezione - UGA San Donato in Poggio.

Giulia Cecchi & Famille Bianchi.
C'est la grande cuvée emblématique de la maison issue d'un terroir historique d'environ 5 hectares. Long élevage en foudres puis en bouteilles. Un millésime qui laisse tout le potentiel du lieu s'exprimer, à travers une robe d'un rubis éclatant, un nez complexe, dont le fruit précis, jaillissant, se pare de discrète notes minérales, pierre à fusil. On discerne une touche poudrée, rose fanée. En bouche, c'est d'une grande élégance, élancée, racée, satinée, aérienne. La chair se déploie en verticalité, sur une matrice sapide, électrisée par une acidité qui vient saisir la bouche sans mordre, et des tanins ultra ciselés. Finale saline, l'ensemble est d'une grande race. Prix NC. [En dégustant les millésimes 2003 et 1980, on touche du doigt le potentiel de vieillissement de cette cuvée, le domaine disposant de la plus importante œnothèque du Chianti Classico]
(98/100)

Poggio al Sole (San Donato in Poggio)

Chianti Classico 2024

Valentino Davaz.
Cette cuvée est celle qui doit le mieux représenter le millésime, elle mobilise à elle seule 50% des raisins du domaine. C'est un assemblage 90% sangiovese 10% canaiolo. Nez affriolant sur la cerise marasquin, pointe d'herbes aromatiques, de basilic, annonçant un jus franc, ouvert, étiré par une fine acidité. Tanins discrets et boisé fondu, chair ferme entre croquant et mordant, belle buvabilité, il est taillé pour la table. Env. 15,50 €.
(91/100)

Casasilia 2022 - Chianti Classico Gran Selezione

Valentino Davaz.
Un assemblage de parcelles choisies, en altitude, avec des maturités, des macérations et extractions poussées. Uniquement du sangiovese. Après 12 mois d'élevage, les jus sont orientés soit vers le Chianti Classico, soit vers le Gran Selezione. Production oscillant entre 4000 et 8000 bouteilles selon les millésimes. De la profondeur, de la sensualité, un indice d'orange sanguine sur le fruit noir. Un jus en droiture, dont la plénitude se gaine dans une structure tannique sérieusement sculptée, qui accompagne bien la matièrre. Finale fraîche, entre notes d'agrumes et de menthe écrasée. On aime l'équilibre juteux de ce vin, taillé sur un caractère digeste. Env. 38 €.
(94/100)

À déguster aussi, une 100% syrah très pulpeuse en IGT Toscana, et un très original "blanc de noirs" issu de sangiovese !

Pomona (Castellina)

Chianti Classico 2023

Monica Raspi & Cosimo Selvi.
Bien que ce millésime soit qualifié de "difficile" par Monica et Cosimo, ce 2023 charme par son nez parfumé, étendu et tonique, au fruité frais et avenant. La bouche est très savoureuse, sertie de tanins à graind vins, qui apportent de la relancent et rehaussent la jutosité. Un sangiovese d'école. Env. 22 €.
(94/100)

Vigna del Termine 2022 - Chianti Classico Gran Selezione

Monica Raspi & Cosimo Selvi.
Plongeant et dense, signé par un crémeux énergique, où se distingue une note de figue gourmande, ce vin séduit d'emblée. La bouche se distingue par la définition de ses tanins, nombreux mais très civilisés, traçants, ciselés. Il a beaucoup d'allure, de sapidité, de précision et de fond. Prix NC.
(96/100)

Vigna Pomona 2022 - Chianti Classico Gran Selezione

Monica Raspi & Cosimo Selvi.
On aime d'emblée la silhouette aérienne et élancée de ce vin, qui balance magnifiquement tension, vibration, jutosité, un caractère séveux qui se retrouve en bouche à travers une définition tannique précisément tracée, dynamique, qui vient jaillir sous le velouté de la chair. Délicieux. Prix NC.
(97/100)

Rocca delle Macie (Castellina)

Chianti Classico Riserva 2023

Andrea Zingarelli & Famille Zingarelli.
90% sangiovese, 5% cabernet sauvignon, 5% colorino, un Riserva fédérateur. Il déroule un profil juteux, sur la cerise macérée sous laquelle affleure une note de noyau. De l'énergie et de la mâche en bouche, un jus franc ourlé d'une jolie souplesse de tanins et d'une agréable sucrosité en finale. Prix NC.
(91/100)

"Famiglia Zingarelli" - Sergioveto 2023 - Chianti Classico Riserva 2023

Andrea Zingarelli & Famille Zingarelli.
Un sangiovese planté à 370 mètres d'altitude, sur sols de galets, exposé nord, élevé en foudre. On se laisse facilement embarquer par le nez délicat, assez floral, où se distingue un nappage de cerise bien mûre. Concentré mais souple, habillé de tanins fondus, tenu par une acidité fusante, il combine l'accessibilité et le fond, et affiche même un joli potentiel d'évolution. Prix NC.
(94/100)

Sergio Zingarelli - Chianti Classico Gran Selezione 2022 - UGA Castellina

Sur un site historique replanté en 2000, composé de cinq terrasses, sols de schistes et d'albarese. Ce 100% sangiovese produit à environ 6000 bouteilles par an est un bijou de concentration séveuse, la cerise et la prune confite se parant de laurier, de thym, d'une touche de cuir. Belle maturité sanguine et vibrante, qualité de tanins à la fois intégré et pressante, élégance de la réglisse et du menthol en finale. Sur des registres différents, les millésimes 2021 (plus frais) et 2020 (très équilibré) valent le détour. Prix NC.
(96/100)

Castello di Ama (Gaiole)

Montebuoni 2021 - Chianti Classico Riserva

Arturo Pallanti, Marco Pallanti, Lorenza Sebasti.
Un Riserva "2.0" très parfumé, sur la gelée de mûre, le compoté de cerise, la menthe froissée. Définition très pure du sangiovese de Gaiole, sur une énergie pulsante, de la vigueur et de la tension, une qualité poivrée des tanins. La finale se resserre un peu, mais reste salivante et tonique. Env. 40 €.
(93/100)

San Lorenzo 2021 - Chianti Classico Gran Selezione

Arturo Pallanti, Marco Pallanti, Lorenza Sebasti.
Beaucoup de vivacité, de tonus, et de finesse dans ce vin juteux, tendre, habillé de tanins poudrés. Il s'habille d'un costume sans coutures, déroulant élégamment son énergie séveuse et saline. Le 2020, plus pulpeux à l'attaque mais frais, nous a semblé un peu moins cohérent sur la longueur. Env. 70 €.
(95/100)

Vigneto Bellavista 2018 - Chianti Classico Gran Selezione

Arturo Pallanti, Marco Pallanti, Lorenza Sebasti.
De cette parcelle, on ne tire cette cuvée que dans les très grandes années, en allant "chercher la limite". De fait, la concentration dense et plongeante nous annonce la couleur. De la puissance, de la cerise noire, de la figure, une touche de date, du laurier et même de la feuille de tomate. Beaucoup de vigueur dans ce vin aux tanins nombreux, qui viennent gainer la volupté de la chair. La finale est finement acidulée, pour accompagner le caractère digeste. Env. 100 €
(96/100)

À ne pas manquer : le 100% merlot "L'Apparita" en IGT Toscana, opulent et enrobé, et la cuvée "Vigneto La Casuccia", autrefois en Gran Selezione et passée en IGT Toscana, assemblage de sangiovese (80%) et de merlot (20%), combinant c"émeux et nervosité. Tous les deux à environ 300 €.

Ricasoli (Gaiole)

Innesto 2021 - Chianti Classico Riserva

Sofia Ricasoli.
Premier millésime "en solo" de Sofia Ricasoli, sur son vignoble personnel, à 350 mètres d'altitude, exposé sud. Un sangiovese élancé et contemporain, frais, précis, dont la concentration camphrée se pare d'une jolie minéralité et d'une fougue revigorante, jusqu'à la ponctuation saline et salivante en finale. Env. 28 €.
(93/100)

À déguster aussi, "Innato N°01" en IGT Toscana, un "multivintage" (assemblage 2023, 2022, 2021), parfumé, velouté et équilibré. Env. 100 €. ++(+) (95/100)

Barone Ricasoli - Colledilà 2022 - Chianti Classico Gran Selezione - UGA Gaiole

Famille Ricasoli.
La gamme de la maison se décline sur plusieurs Gran Selezione qui, chacun à sa manière, apporte une interprétation différente sur sangiovese de Gaiole. Nous sommes ici à 380 mètres, sur sols d'albarese. Le nez est concentré, ténu, énergique, vigoureux voire musculeux. Mais la bouche est suave, ourlée de tanins tendres, signée par une grande buvabilité. Env. 65 €.
(96/100)

Barone Ricasoli - Roncidone 2022 - Chianti Classico Gran Selezione - UGA Gaiole

Famille Ricasoli.
Sols plus sablo-argileux, gros galets en surface, 300 mètres d'altitude. Nez crémeux et étendu, pommadé, dont le parfum de fruit noir pommadé et camphré se pare de notes de laurier. Beaucoup d'enrobage, de soyeux dans ce vin qui conserve un toucher satiné et suspendu, des tanins fins, et se voit énergisé par une acidité croquante. Env. 65 €.
(95/100)

Barone Ricasoli - Castello di Brolio 2022 - Chianti Classico Gran Selezione - UGA Gaiole

Famille Ricasoli.
Un ssemblahe de différentes parcelles, à la différence des "single vineyards" de la famille, à plus de 400 mètres d'altitude. Un monument à la gloire du Chianti Classico, dont le classicisme apparent appelle à prêter attention, pour déchiffrer des détails floraux, minéraux, une palette riche et complexe, plongeante, parfumée, annonciatrice d'un vin de parfait équilibre entre gourmandise et élégance. Un modèle. Env. 50 €.
(96/100)