(photo M. Boudot)
(photo M. Boudot)

La quatrième édition de Champagne Tasting vous donne rendez-vous le 23 octobre prochain à l’Hôtel Salomon de Rothschild à Paris. Parmi les temps forts de cette journée, des master classes et ateliers de prestige. Découvrez le programme.

Après le succès des trois premières éditions et une édition 2020 reportée pour cause de Covid-19, Champagne Tasting revient le samedi 23 octobre à Paris. Pas moins de 70 maisons de Champagne et champagnes de vignerons seront sur place pour raconter leurs terroirs et révéler leur savoir-faire (voir la liste des exposants). Parmi les temps forts de cette journée, un joli programme de master classes et ateliers dont voici le détail :

Samedi 14h-15h30

Master class de prestige « Grandes Maisons, Cuvées d’exception« 

aux côtés de trois maisons de renom : Champagne Philipponnat, Champagne Billecart-Salmon et Champagne Laurent-Perrier.

Animée par Yves Tesson, Sylvie Tonnaire et Rodolphe Wartel. 

Accords mets et champagnes assurés par Caviar de France.

Samedi 12h-12h45

Atelier avec le Syndicat Général des Vignerons de la Champagne

« Champagne, jambon de Parme et parmesan : le trio gagnant » en partenariat avec les AOP italiennes Parmigiano Reggiano et Prosciutto di Parma.

Samedi 16h30-17h15

Atelier avec le Syndicat Général des Vignerons de la Champagne

« Champagne et chocolat, l’accord inédit »

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