Au cœur du Mas Neuf, propriété des Vignobles Jeanjean, dans le Languedoc, la seconde édition du SupAgro Wine Challenge, le concours de dégustation qui rassemble les grandes écoles françaises et cette année deux écoles étrangères a eu lieu il y a quelques jours.

SupAgro Wine Challenge est un concours orienté autour du thème de « La diversité des méthodes de vinification, la conservation des arômes et des vins dans le temps ». Le programme était le même que la première édition/ En matinée une dégustation à l’aveugle de 12 vins (3 rosés, 3 effervescents, 3 blancs et 3 rouges) et une épreuve théorique autour de la culture du vin avec 21 questions sur le vin et la vigne. Les 3 équipes finalistes ont ensuite présenté un vin dégusté à l’aveugle devant le jury d’honneur et les participants. L’après-midi, une conférence scientifique d’Alexandre Pons sur le vieillissement aromatique des vins en bouteilles.

Le jury d’honneur

Chloé Perinet, représentante du Mas Neuf et responsable de la communication chez AdVini, Laurent Torregrosa, Hervé Hannin et Jean-Michel Boursiquot et Yannick Le Gratiet : directeur d’Oenodia

Les écoles participantes

Etaient réunies les écoles : Ecole Hotelière de Lausanne (EHL), ENS, Oxford, Cambridge, Polytechnique, EMLyon, ENSTA, AgroParisTech, INSALyon, Kedge Bordeaux, Paris Dauphine, CentraleSupElec