Incendie spectaculaire au champagne Chassenay d’Arce

C’est l’une des plus jolies coopératives de la Côte des Bar, dans l’Aube, connue pour l'élégance de ses pinots noirs, le champagne Chassenay d’Arce a été frappé ce matin par un violent incendie qui a détruit un bâtiment entier, sans affecter heureusement la partie du site consacrée à la vinification.

Un grave incendie s’est déclaré très tôt ce matin (4 heures) au champagne Chassenay d’Arce et a consumé un grand bâtiment affecté à l’accueil et au stockage des matières sèches. L'édifice abritait également une chaîne d’habillage toute neuve. Romain Aubriot, le chef de caves, confie : « Les deux plus grosses chaînes sont intactes. La chance dans notre malheur, c’est que les cuveries et les stocks de champagne n’ont pas été touchées ni par les flammes, ni par la fumée. Cela ne changera donc rien à la qualité future des vins, en revanche cela va gêner un peu la préparation de nos expéditions, même si le plus gros a déjà été traité pour la fin d’année. On devrait donc pouvoir s’en sortir quant au reste des bouteilles qu’il nous reste à préparer. » Pour l’instant, l’origine de l’incendie n’est pas connue. Il a fallu pas moins de quarante pompiers pour dompter les flammes, et ce soir à 18 heures ils étaient encore à pied d’œuvre, pour éviter tout nouveau départ de feu. « Ils sont arrivés rapidement, mais il a été compliqué d’avoir un débit d’eau suffisant. »