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Or jaune de Sauternes ou or blanc de Graves ?

Auteur

La
rédaction

Date

28.05.2014

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A la découverte de l’or de Bordeaux : tous les samedis de juin et septembre, les châteaux Guiraud et Latour-Martillac s’associent pour faire découvrir aux visiteurs leurs vins blancs, chacun dans un style unique.

Certains l’ont cherché solide dans les rivières. D’autres proposent de le déguster liquide. Or jaune de Sauternes ou or blanc de Graves… Tous les week-ends de juin et septembre, les châteaux Latour-Martillac (Grand Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan) et Guiraud (1er Grand Cru Classé en 1855, Sauternes) s’allient pour faire découvrir leurs vins blancs au public. Les visiteurs pourront en une seule et même journée s’adonner à une visite du vignoble et des chais, suivie d’une dégustation des premier et second vins blancs de chaque grand cru, autour du thème « de blanc et d’or ».

Dès 10h30, rendez-vous au Château Latour-Martillac dont les vins blancs sont une référence de l’appellation Pessac-Léognan. La propriété bénéficie d’un terroir d’exception pour ses blancs, avec notamment une parcelle historique datant de 1884. Après une pause déjeuner dans un restaurant sélectionné sur le site de la Route des Vins de Bordeaux en Graves et Sauternes, ouverte depuis l’an dernier, les visiteurs sont attendus à 15h30 au Château Guiraud, au cœur du Sauternais. La propriété est le seul des Premiers Grands Crus Classés en 1855 à être certifié en agriculture biologique.

A l’origine, le Bordelais produisait en grande majorité du vin blanc. Aujourd’hui, il ne représente plus que 11% de la production de ce vignoble. Ces samedis entre Pessac et Sauternes, un retour aux sources brodé de blanc et d’or dans la mémoire des visiteurs.

Laura Bernaulte

Informations pratiques
Tarif : 12€/personne
Réservation 48h à l’avance auprès de l’un des deux châteaux