La cérémonie du Tour des Cartes vient de s’achever à Paris. Découvrez les lauréats de l’édition 2019 des trophées des meilleures cartes des vins en France.

Après plusieurs mois de travail scrupuleux, qui l’a amené à disséquer plusieurs centaines, voire des milliers de cartes des vins, notre jury présidé par Philippe Faure-Brac a tranché. La cérémonie de la troisième édition du Tour des Cartes vient de s’achever, dans le cadre de l’hôtel Intercontinental Paris – Le Grand. Découvrez la liste complète des lauréats par catégorie ainsi que les prix spéciaux des partenaires.

Catégorie bars à vins
VAINQUEUR : LE ZINC 38000 GRENOBLE
Finalistes :
AROMO 69007 LYON
COMPTOIR DE LA BOURSE 69002 LYON
LE CONCEPT 08000 CHARLEVILLE-MEZIÈRES
LE GOUPIL 68150 RIBEAUVILLÉ
LA QUILLE 68100 MULHOUSE
LA PART DES ANGES 59000 LILLE
BONVIVANT 75005 PARIS
COMPAGNIE DES VINS SURNATURELS 75006 PARIS
LES CONTREBANDIERS 64200 BIARRITZ
LE VERRE À PIED 16100 COGNAC
VINS URBAINS 33000 BORDEAUX
LE WINE BAR 33000 BORDEAUX
N°5 WINE BAR 31000 TOULOUSE
L’UN DES SENS 72000 LE MANS
LE 46 84000 AVIGNON
LES MEMBRES 13007 MARSEILLE
VINOTAGE – PÉNICHE À VINS 84000 AVIGNON

Catégorie brasseries, restaurants bistronomiques
VAINQUEUR : BRASSERIE MILORD 49100 ANGERS
Finalistes :
LES CAUDALIES 03200 VICHY
LE SUPRÊME 69007 LYON
LA TABLE DU SQUARE 21200 BEAUNE
L’ANNEXE 56000 VANNES
L’AUBERGE D’ARRADON 56610 ARRADON
LE BISTROT DES BELLES CAVES 37000 TOURS
EMPREINTE 59130 LAMBERSART
L’ABSINTHE 75001 PARIS
BALTARD AU LOUVRE 75001 PARIS
GALLOPIN 75002 PARIS
LA LORRAINE 75008 PARIS
LE PETIT COMMINES 75003 PARIS
LA VILLA CORSE 75015 PARIS
ZÉBULON 75001 PARIS
LE P’TIT ZINC 76000 ROUEN
BRASSERIE BORDELAISE 33000 BORDEAUX
LE CHAI 16100 COGNAC
LE SENS SIX 34070 MONTPELLIER
WINE BAR LE CHEVAL BLANC 30000 NÎMES
LE BISTROT DE LA PLACE 49400 SAUMUR

Catégorie restaurants traditionnels
VAINQUEUR : L’ETANG DU MOULIN 25210 BONNETAGE
Finalistes :
AUBERGE “LOU PINATOU” 43130 SOLIGNAC-SOUS-ROCHE
AUBERGE DU SAPT 42660 SAINT-GENEST MALIFAUX
LA FERME DE CHOZAL 73620 HAUTELUCE
HÔTEL DES BAINS 38850 CHARAVINES
LE RÉGALADE 63000 CLERMONT-FERRAND
Ti-COZ 29000 QUIMPER
LA LAURENDIÈRE 45160 OLIVET
AU BON COIN 68920 WINTZENHEIM
LE CHEVAL ROUGE 51800 SAINTE-MENEHOULD
LA GARE 68116 GUEWENHEIM
HÔTEL LES 4 SAISONS 68820 KRUTH
AMBASSADE D’AUVERGNE 75003 PARIS
ARRADITZ 64230 LESCAR
CHAI PASCAL 33330 SAINT-EMILION
LA TABLE DE CATUSSEAU 33500 POMEROL
LE 9 32000 AUCH
LES GRANDS BUFFETS 11100 NARBONNE
HÔTEL DE LA MUSE ET DU ROZIER 12720 MOSTUÉJOULS
LA PETITE MAISON 48120 SAINT-ALBAN SUR LIMAGNOLE
AUBERGE PROVENÇALE 13590 MEYREUIL

Catégorie restaurants gastronomiques
VAINQUEUR : LES FLOTS 17000 LA ROCHELLE
Finalistes :
L’ABBAYE DE TALLOIRES 74290 TALLOIRES
BURGUNDY LOUNGE 69002 LYON
LE CLAIR DE LA PLUME 26230 GRIGNAN
L’AMARYLLIS 71100 SAINT-RÉMY
LES CAUDALIES 39600 ARBOIS
L’AUBERGE DU BON LABOUREUR 37150 CHENONCEAUX
LE GEORGES 28000 CHARTRES
L’ALCHÉMILLE 68240 KAYSERBERG
MAISON KIENY 68400 RIEDISHEIM
LA NOUVELLE AUBERGE 68230 WIHR-AU-VAL
LES CLIMATS 75007 PARIS
GARANCE 75007 PARIS
JACQUES FAUSSAT 75017 PARIS
LOISEAU RIVE GAUCHE 75007 PARIS
LE CHAPON FIN 33000 BORDEAUX
JÉRÔME NUTILE 30000 NÎMES
LE PRIEURÉ 30400 VILLENEUVE-LÈS-AVIGNON
SKAB 30000 NÎMES
LA MIRANDE 84000 AVIGNON
LE RELAIS DES MOINES 83460 LES ARCS SUR ARGENS

Catégorie restaurants gastronomiques de prestige
VAINQUEUR : RESTAURANT GEORGES BLANC 01540 VONNAS
Finalistes :
CLOS DES SENS 74940 ANNECY-LE-VIEUX
JEAN SULPICE 73440 VAL THORENS
LA MAISON PIC 26000 VALENCE
LA MÈRE BRAZIER 69001 LYON
MAISON JEUNET 39600 ARBOIS
MAISON LAMELOISE 71150 CHAGNY
RELAIS BERNARD LOISEAU 21200 BEAUNE
WILLIAM FRACHOT 21000 DIJON
PAVILLON LEDOYEN 75008 PARIS
LALIQUE – CHÂTEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY 33210 BOMMES
LE PRESSOIR D’ARGENT GORDON RAMSAY 33000 BORDEAUX
LE SAINT-JAMES 33270 BOULIAC
ANNE DE BRETAGNE 44770 LA PLAINE-SUR-MER

Catégorie palaces
VAINQUEUR : L’HÔTEL DE CRILLON 75008 PARIS
Finaliste :
RESTAURANT LES FRESQUES – HÔTEL ROYAL EVIAN ROYAL RESORT 74500 EVIAN-LES-BAINS

Catégorie restaurants de chaîne nationale
VAINQUEUR : HIPPOPOTAMUS
Finaliste :
POIVRE ROUGE

Prix de l’offre spiritueux par le Bureau Interprofessionnel de l’Armagnac
LA GARE 68116 GUEWENHEIM

Prix du vin au verre par Vins de Pays d’Oc IGP
LES GRANDS BUFFETS 11100 NARBONNE

Prix éco-responsable par le Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux
LE PETIT COMMINES 75003 PARIS

Nous remercions tous nos partenaires du Tour des Cartes :
Pays d’Oc
Vins de Bordeaux
Somm’it
Armagnac
Ogeu
France Boissons