Pour vous aider à traverser cette période de confinement imposée par le Covid-19, Terre de vins vous propose chaque jour un livre autour du vin. Profitez-en pour parfaire vos connaissances et explorer de nouveaux terroirs… de votre canapé !

Aujourd’hui, on écoute ses sens…

La Vie mystérieuse du vin par Bruno Quenioux
Bruno Quenioux s’intéresse à ce qui fait du vin un élément unique. La fascination des millésimes, l’effacement des tracas, l’amitié, le mystère du bouquet (qu’il préfère à la dissection des arômes) : il sort du tableau technologique pour offrir une réflexion sur le et les sens, sur les émotions et tout ce qui relève de l’impalpable. Singulier et chaleureux.
« La Vie mystérieuse du vin » par Bruno Quenioux, éd. Cherche-Midi, 192 p., 19 €.
Se procurer le livre sur Fnac.com

Une chronique d’Isabelle de Montvert-Chaussy