Accueil Oenologie

Oenologie

Champagne Nicolas Feuillatte, assemblage des vins clairs
26.03.2025
Champagne Nicolas Feuillatte : des rosés très techniques

Le champagne rosé n’est pas seulement plus glamour et plus fruité, il est aussi beaucoup plus technique. Le chef de caves de Nicolas Feuillatte,...

Les 50 ans du DUAD
04.12.2024
Œnologie : le DUAD a 50 ans !

L'ISVV...

L’équipe de Cambridge au complet
04.07.2024
La Left Bank Bordeaux Cup 2024 : Cambridge triomphe à Pauillac !

La 22ème édition de la Left Bank Bordeaux Cup s'est déroulée vendredi 28 juin dans le cadre prestigieux du Château Duhart-Milon à Pauillac. C'est...

23.02.2024
Julien Lardy nommé chef de caves du Champagne Lenoble

Racheté depuis peu par Ségolène...

19.01.2024
Nicolas Jamin, l’œnologue qui (bio)dynamise bordeaux

Nicolas Jamin, consultant en viticulture et en œnologie spécialisé dans la biodynamie, a été révélé au grand...

28.12.2023
Réveillez l'œnologue qui sommeille en vous

Vous avez toujours rêvé de devenir un as de la dégustation ? Celui ou celle pour qui cépages et appellations n'ont plus aucun secret ? Nous avons...

09.07.2023
Quand Veuve Clicquot explore les secrets de la mer Baltique...

À l’occasion d’un voyage dans les îles Aland, Terre de Vins est retourné sur les traces de cette mystérieuse épave des années 1840, retrouvée...