04.08.2025
La géologie a-t-elle vraiment une influence sur le goût du vin ?
Lundi 25 Août 2025
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(E)
31.07.2025
Quand l’œnologie commence…à la vigne !
19.06.2025
Charles Heidsieck : Emilien Erard succède à Elise Losfelt comme chef de caves
Cheffe de caves du champagne Charles Heidsieck depuis 2023, Elise Losfelt qui avait succédé à Cyril Brun, quitte la Maison pour rejoindre son domaine...
17.04.2025
Lanson Private Collection : des caveaux privés au sein même de la Maison pour les collectionneurs
Le champagne Lanson lance un programme baptisé Lanson Private Collection, qui propose aux amoureux et aux collectionneurs de champagne de disposer...
28.03.2025
Tirage liège ou tirage capsule : la preuve d’Amorim par la dégustation
La particularité du champagne est d’utiliser deux obturateurs au cours du process. L’un après le tirage qui servira tout au long de la seconde...
26.03.2025
Champagne Nicolas Feuillatte : des rosés très techniques
Le champagne rosé n’est pas seulement plus glamour et plus fruité, il est aussi beaucoup plus technique. Le chef de caves de Nicolas Feuillatte,...
04.07.2024
La Left Bank Bordeaux Cup 2024 : Cambridge triomphe à Pauillac !
La 22ème édition de la Left Bank Bordeaux Cup s'est déroulée vendredi 28 juin dans le cadre prestigieux du Château Duhart-Milon à Pauillac. C'est...
09.08.2022
Pascal Chatonnet, l'œnologue discret
12.12.2021
[Bordeaux Tasting] 8 pépites de winemakers