Pendant le confinement, 1 livre par jour

Pour vous aider à traverser cette période de confinement imposée par le Covid-19, Terre de vins vous propose chaque jour un livre autour du vin ou de la gastronomie. Profitez-en pour parfaire vos connaissances et explorer de nouveaux terroirs… de votre canapé !

Aujourd’hui, on découvre des secrets…

Les Secrets du vin par Yves-Marie Bercé
Des cabarets de plaisir aux caves de Joséphine, le vin est complice de mille petites histoires qui se jouent dans l’ombre de la grande. Parcourant le Québec, Malte, le Portugal, le Caucase, etc. au gré des guerres, des expéditions lointaines, Yves Bercé, professeur à la Sorbonne, se mue en conteur enthousiaste de tout ce qui fait le sel de l’histoire du vin.
« Les Secrets du vin », Yves-Marie Bercé, éd. Vuibert,351 p., 22,50 €.
Se procurer le livre sur Fnac.com

Une chronique d’Isabelle de Montvert-Chaussy