Dans ce nouvel épisode de notre série « D’accords » sur les accords mets et vins, partez à la découverte du lauréat de la catégorie « Restaurants traditionnels » du Tour des Cartes Occitanie 2021: La Table – Cuisinier Caviste à Narbonne.

Un jury composé de représentants des Vins IGP Pays d’Oc et journalistes de Terre De Vins ont élu La Table – Cuisinier Caviste grâce à la présence de Mégane Le Creff, jeune sommelière passionnée qui met en lumière quelques 170 références qu’elle sert aux verres ou en plus grands formats, de la région et d’ailleurs !

Rencontre avec la sommelière et son chef Nicolas Mill qui proposent des accords gourmands autour des vins IGP Pays d’Oc du Domaine Gayda et du Château La Croix Martelle.