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163ème vente des Hospices de Beaune : quantité et qualité

C’est l’un des événements phares de l’année viticole. Chaque mois de novembre, les amateurs du monde entier ont les yeux tournés vers la...

26.10.2023
Dom Pérignon rosé 2009, l’accord parfait entre le fruit et le style

Fasciné par le pinot noir, le chef de caves Vincent Chaperon continue d’explorer la singularité du champagne rosé. Pour le millésime 2009 du...

25.10.2023
Val de Loire 2030 : feuille de route bien remplie

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25.10.2023
Pour plus de diversité dans le monde du vin

Du nom du meilleur sommelier du monde 2010, décédé en 2019, la Fondation...

24.10.2023
Philippe Raoux, propriétaire du château d'Arsac, s’en est allé

Philippe Raoux est mort ce vendredi 20 octobre. L’homme aura marqué les esprits et son territoire par son amour de l’art contemporain et son esprit...

[Agroécologie dans le Languedoc], le domaine Bernatas

En parallèle de la sortie du magazine Terre de vins consacré au développement...

24.10.2023
Les Ateliers Camus : l’art et la matière

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24.10.2023
Une équipe de France de sommellerie « olympique »

La semaine passée, lors du conseil d’administration de l’Union de la sommellerie française au Touquet, le président Fabrice Sommier a dévoilé...

24.10.2023
Brane-Cantenac : la maîtrise de l’élevage

Dans ce 2ème cru classé en 1855, à Margaux-Cantenac, la question de l’élevage ne se réduit pas à un simple apport de quelques notes...