Une bouteille pour le week-end

Toutes les fins de semaine, “Terre de Vins” vous conseille une bouteille pour le week-end une idée d’accord mets-vins. Cette semaine, extrait de “Terre de Vins” n°32 (édition Sud) : un « Hymne à la Joie » en bouteille.

Mas de l’Ecriture – Hymne à la Joie 2012
Cet Hymne à la Joie 2012 ne manque pas d’élan ! Depuis ses Terrasses du Larzac avec sa belle couleur grenat, éclatante et engageante, son nez élégant et frais, cassis, cèdre, cerise, fumée, il sifflote sa mélodie, combinant en parfaite harmonie les 5 cépages historiques, bien équilibrés en tout, aromatique, fluide. Destiné à la grande distribution (environ 11 €), certifié bio, voilà la bonne idée du rayon. De la gourmandise avec la fraîcheur et la minéralité des terrasses, une très forte typicité, des saveurs d’olive noire, bois de réglisse, tabac. On voit bien une assemblée de copains autour de lasagnes maison.

www.masdelecriture.fr
34725 Jonquières, 07 86 01 23 54

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