Champagne : vos bulles de l’été de 14 à 17 € !

Communions, baptêmes, mariages : la saison est là. Cherchons les bons champagnes aux bons rapports qualité-prix. Voici trois bouteilles épatantes, dénichées de 14 à 17 €, à ajouter à votre carnet d’adresses. Attention, pépites en vue !

Même dans les grands terroirs et sur des bulles de belle facture, il est possible de dénicher des champagnes à tout petit prix. Laissez donc les douteuses bouteilles d’entrée de gamme des supermarchés et venez découvrir les flacons qui suivent. Pour cette troisième étape, après les pinots noirs, puis les blancs de blancs, cap sur les pinots meuniers. L’astuce, aujourd’hui, est de chercher du coté des dynamiques petites coopératives de Champagne, qui arrivent à proposer à ce niveau de prix des qualités remarquables !

Champagne Lutun, Brut, 14, 30 €
Exploitant 6 ha à Courtagnon, un petit village de 60 habitants dans le parc naturel régional de la Montagne de Reims, Aude et Vincent Jourdan-Lutun sont adhérents à la cave coopérative de Sermiers et très impliqués dans son conseil d’administration (cf. « Terre de Vins » décembre 2014, p. 68). « La coopérative nous permet d’avoir une diversité de gamme et d’approvisionnement, et des installations d’une grande qualité technique mises à notre disposition», soulignent ces deux ingénieurs agri revenus sur le domaine familial en 2004. Le brut, étendard de la gamme (62 % pinot meunier, 28 % pinot noir, 10 % chardonnay) est un modèle d’équilibre : une robe or pâle brillante ; un nez gourmand de fleurs de printemps et de nectarine blanche ; une bouche souple et fraîche, avec juste ce qu’il faut de dosage (9, 5 g) et de vins de réserve (40 %) pour apporter de la chair et de la patine où il faut. Quelques gougères au gruyère… et l’on s’imagine au vin d’honneur d’un mariage à la campagne.
Champagne Lutun – 51480 Courtagnon – 03 26 59 41 33
www.champagne-lutun.com

Champagne Charles Heston, Tradition, 14, 20 €
Derrière le jeu de mots de cette marque, se trouve une cave qui regroupe une centaine d’adhérents sur près de 130 ha dans le Massif de Saint-Thierry, ce vignoble à découvrir au nord-est de Reims. La cave a ouvert en juillet 2014 une grande boutique à proximité de l’axe Reims-Laon où elle propose l’ensemble de la gamme. Le brut tradition, à un prix mini, est une bulle à majorité de pinot meunier (55%), complétée de 35 % de chardonnay et 10 % de pinot noir. Voici un champagne à la robe or et au nez de mirabelle rehaussée de pointes caramel. Une grande proportion de vin de réserve (48%) n’est pas étrangère à ce caractère bien mûr. La bouche, berlingot, offre du peps en finale. Pas d’immense longueur, mais un champagne bien fait pour un apéritif avec des mélanges sucrés-salés. A servir bien frais (8-10°C).
Champagne Charles Heston – 51220 Villers-Franqueux – 03 26 03 08 78
www.champagne-charlesheston.com

Champagne H. Blin, Tradition, 17, 40 €
Le pinot meunier a lui aussi ses crus les plus réputés, et le village de Vincelles au cœur de la vallée de la Marne fait figure de berceau du cépage. En 1947, Henri Blin, figure vigneronne de ce village, convainc 28 vignerons de s’associer pour acquérir un pressoir et faire face au désengagement du négoce. Cette histoire d’hommes et de vins s’est poursuivie au fil des années, pour représenter aujourd’hui 120 vignerons et autant d’hectares, au sein d’une coopérative dynamique qui revendique fièrement ses lettres de noblesse sur ce raisin. Le brut est un 80 % pinot meunier, complété de 20 % de chardonnay pour la pointe de fraîcheur. Le premier nez est floral, élégant, avec des parfums de tilleul et de muguet, avant d’évoluer vers la pêche jaune et l’abricot. La bouche est souple et fraîche, avec une effervescence assez crémeuse. Jolie densité de pulpe de fruits en bouche, soutenue par un zeste d’orange. Un élan gourmand bien structuré autour d’une acidité émoustillante. Après l’apéritif, ce champagne pourra parfaitement enchaîner sur des gambas grillées, une cassolette de saint-jacques au curry, voire pourquoi pas sur quelques viandes blanches. Sa structure et sa complexité lui permettent d’accompagner tout à fait dignement tout un repas.
Champagne H. Blin – 51700 Vincelles – 03 26 58 20 04
www.champagne-blin.com

Joëlle W. Boisson