Dimanche 13 Octobre 2024
Vignes Corse ©F. Hermine
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Date
30.09.2024
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La Corse, île de beauté, nous offre cette année encore des pépites à découvrir lors de la Foire aux Vins d'Automne. Ces trois cuvées, sélectionnées pour leur excellent rapport qualité-prix, vous invitent à un voyage gustatif au cœur de l'île. Des arômes ensoleillés et des tanins soyeux vous attendent…
C'est la coopérative la plus dynamique de l'île, toujours en quête de qualité et de cuvées innovantes. Ce sciaccarellu-biancu gentile, assemblage original de cépages identitaires, fleure bon les fruits du verger sur des zestes de citron et d'orange, souple et acidulé.
Les vins d'Yves Canarelli sont particulièrement vibrants. Cette cuvée rare 100 % vermentinu, ni collée ni filtrée, élevée comme son nom l'indique en amphore (œufs d'argile), se développe sur des arômes de fruits blancs, fleurs d'acacia, immortelle, fenouil et une note miellée.
Quel contraste entre la robe très pâle et l'intensité aromatique ! Le sciaccarellu est ici marié à l'elegante (nom corse du grenache) pour offrir un nez bien identitaire de fruits rouges mûrs (fraise, framboise). Rond, onctueux mais délicat, un vin joyeux et dépaysant.
Sélection par Jean-Michel Brouard et Frédérique Hermine
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