Duo de Bios… Muscats de Beaumes-de-Venise

Au pied des Dentelles de Montmirail, entre cailloux et oliviers, le muscat petit grain est le roi des vins doux naturels de Beaumes-de-Venise. Osez la douceur sur vos tables de fêtes, en bio évidemment.

Laure Goy

Ce « Duo de Bios » a été publié dans « Terre de Vins » n°38 (novembre-décembre 2015). La disponibilité à la vente des millésimes dégustés n’est pas garantie.

EN BONUS POUR LE WEB, nous avons sélectionné :

Vignobles Balma venitia
Muscat 2012
18, 90 €

C’est le muscat qui dénote le plus de sa gamme. Avec sa robe pâle et son nez marqué par la rose, des herbes médicinales et quelques effluves de jasmin, ce muscat ne ressemble pas à ses confrères d’appellation. Il lui faut un peu de temps pour s’ouvrir. Et on arrive aux fruits : ananas frais, sirop de poire, pâte d’amande, la bouche est assez délicate. La douceur d’un bonbon au miel, mais toute en fraîcheur, certainement au rafraîchissement des raisins à la vendange à 10 degrés.