La bouteille du vendredi – Charlotte Guyot, sommelière

Nouveau rendez-vous de Terre de Vins : la bouteille du vendredi, proposée chaque semaine par un sommelier ou un caviste. Cette semaine : Charlotte Guyot, sommelière.

Sacrée Meilleur jeune sommelier de France en 2019 alors qu’elle était en poste à La mère Brazier à Lyon, Charlotte Guyot vient de rejoindre le restaurant doublement étoilé La Marine à Noirmoutier. Son vin coup de cœur nous conduit sur la rive droite du Rhône, un bouteille de rosé qui lui inspire de jolis accords gourmands.