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Accords mets & vins

05.04.2026
Chocolat et Ratafia, l’accord parfait des fêtes de Pâques

L’accord parfait existe enfin. Longtemps resté dans l’ombre, le ratafia s'impose pour sublimer vos chocolats de Pâques. Entre puissance et gourmandise,...

30.03.2026
En préambule aux Rencontres Professionnelles

Aujourd’hui, lors des Rencontres Professionnelles organisées par Terre de vins au Cercle d’Aumale (Paris 9e),...

26.03.2026
Gosset Celebris rosé 2009, le chef étoilé et le cercle vertueux 

On peut être la plus ancienne maison de vins de Champagne et continuer à créer l’événement. Avec la sortie de Celebris Rosé 2009, Gosset dévoile...

Terre de Vins 117 118
04.03.2026
[Nouveau numéro] Le ferment du plaisir 

Qu’y a-t-il de commun entre le fromage et le vin ? La fermentation, la cave, l’affinage pour l’un, le vieillissement pour l’autre, mais pas...

©DR
02.02.2026
Chandeleur : quels vins pour accompagner vos crêpes ?

Bon, d’accord, les crêpes, traditionnellement, c’est avec le cidre. Mais pourquoi d’ailleurs ? Longtemps, l'explication était simple : la Bretagne...

29.12.2025
[Sélection] Saint-Sylvestre festive et décalée

Lors des fêtes, place aux plaisirs gourmands ! Retrouvez la sélection de vins de la rédaction, parue dans le numéro de Terre de Vins de novembre...

28.12.2025
[Sélection] Apéro entre amis

Lors des fêtes, place aux plaisirs gourmands ! Retrouvez la sélection de vins de la rédaction, parue dans le numéro de Terre de Vins de novembre...