Mardi dernier, Alice Paillard a dévoilé au restaurant Saint-James, le nouveau millésimé blanc de blancs de la Maison Bruno Paillard : un 2013 à double facettes que les accords composés par le chef étoilé Julien Dumas ont mis en lumière avec brio. Pour ceux qui l’ont oublié, 2013 est la…
Parce que la qualité d’un vin ne dépend pas de son prix, nous vous présentons chaque semaine une cuvée à moins de 10 euros qui nous a particulièrement enthousiasmés. Sans oublier les quelques accords mets-vin qui l’accommoderont au mieux. Château Bonnet, (vignobles André Lurton) Entre Deux Mers 2021.
Dernier épisode de la série « D’accords ! » consacrée aux lauréats du Tour des Cartes Occitanie 2021 et au label IGP pays d’Oc. La prochaine édition du Tour des Cartes Occitanie est lancée. Il faudra maintenant patienter jusqu’au 3 octobre prochain pour connaître les résultats de l’édition…
Dans ce nouvel épisode de notre série « D’accords » sur les accords mets et vins, partez à la découverte du lauréat de la catégorie « Restaurants traditionnels » du Tour des Cartes Occitanie 2021: La Table – Cuisinier Caviste à Narbonne. Un jury composé de représentants des Vins IGP Pays…
Dans ce nouvel épisode de notre série « D’accords » sur les accords mets et vins, partez à la découverte du lauréat du prix spécial « Vin au verre » du Tour des Cartes Occitanie 2021: le 5 wine bar à Toulouse. Un jury composé de représentants de l’IGP Pays d’Oc et journalistes…
Dans ce nouvel épisode de notre série « D’accords » sur les accords mets et vins, partez à la découverte du lauréat de la catégorie « Restaurants Gastronomiques » du Tour des Carte Occitanie 2021: le restaurant De Lauzun. Un jury composés de représentants de l’IGP Pays d’Oc et journalistes…
Depuis sa création en 2005, Le Bistrot de la Place, à Saumur (49) est devenu un incontournable ligérien pour tout amateur de vin. Produits locaux, respect de la saisonnalité, amour des terroirs sont autant de lignes de force qui guident au quotidien une équipe de passionnés mue par le plaisir…
Le 30 juin 2022, en présence de vignerons talentueux, le restaurant le Lili propose une soirée dédiée aux accords épicés. Un événement consacré aux amateurs de vins en quête d’expériences sensorielles inédites !…
Trois candidates ont participé à la finale du tout nouveau concours culinaire Tavel & Vous, imaginé par l’AOC Tavel. La lauréate est ……
Il y a quelques jours, la place du château était l’arène où se jouait le savoir-faire des vignerons et restaurateurs du petit village provençal. Ils étaient 12 à servir leurs cuvées en AOC Ventoux et 3 à concocter entrées, plats et desserts. Chacun son tonneau ou son étal pour accueillir…
