Accords mets & vins

10.12.2023
Des accords implacables pour les fêtes

Les repas de fêtes de fin d’années sont l’occasion de sublimes accords mets-vin. Sucré ou salé, dessert ou fruits de mer, vous n’aurez pas...

09.12.2023
Quatre accords originaux pour vos fêtes 

Lors du festival des grands vins organisé ce week-end place de la Bourse et alentour par Terre de vins, nous avons demandé à quatre exposants présents...

08.12.2023
Dans les Flots salivants de Marquis de Terme

Ce vendredi 8 décembre, Gregory Coutanceau, le Château Marquis de Terme et les Rhum HSE célèbrent Noël avant l’heure. Cette folie douce sera...

07.12.2023
Le champagne à la mode gastronomique

Produit d'exception, le champagne est un invité régulier des plus belles tables gastronomiques. C'est donc tout naturellement qu'il s'est glissé...

03.12.2023
Le Château d’Avize servi avec fromages par Leclerc-Briant

La maison Leclerc Briant a choisi de servir son champagne Château d’Avize sur un plateau de fromages. Une opération pairing en compagnie des produits...

29.11.2023
[D'Accords] Champagnes Legras & Haas mariés aux mets du restaurant Le Georges

Notre série "D'accords" vous propose cette semaine les mets de @parnaudthomas chef...

06.11.2023
[D'accords] Champagne Ayala sublimé par les accords de Loisium Wine and Spa

Notre série "D'accords" vous propose cette semaine les mets de @antoine_madelaine, chef au 

31.10.2023
Halloween en quelques flacons

Quelques idées de flacons à glisser entre cucurbitacées et toiles d’araignée sur votre table d’Halloween pour ne pas vous contenter d’un...

23.10.2023
Quand Emmanuel Renaut élève La Grande Dame vers les cimes

C’est un déjeuner qui restera dans l’histoire. Le 26 septembre dernier, dans le cadre de son programme « 

09.10.2023
[D’accords] Les vins des Corbières mariés par les mets du chef du Bastion

Le restaurant Le Bastion à Lagrasse (11) proposent des assiettes où se mêlent la créativité et le traditionnel grâce aux choix des chefs d'aller chercher...