A l’occasion de la mise en marché du millésime 2019 du G de Château Guiraud, le bordeaux blanc sec du domaine, le premier grand cru classé de Sauternes confirme son projet de passer en biodynamie, dans une démarche globale de permaculture.
Gros effet waouh sur l'espace World of Organic Wines (WoW) à Vinexpo / Wine Paris : 106 producteurs certifiés bio (et quelques biodynamiques) étaient présents sur un stand collectif égalitaire, tout le monde logé à la même enseigne quelle que soit l'origine.
L’ex- directeur technique de la maison Louis Latour et ex-régisseur du domaine des Lambrays reprend un domaine pionnier de la biodynamie. Une exploitation de 12 hectares principalement située dans les Hautes-Côtes de Beaune.
Si vous pensiez que les accords chocolats et vins sont une affaire classée, alors le bio va vous aider à revisiter vos classiques ! La master class à Millésime Bio de Phillipe Cabrit, de l’École des Vins du Languedoc, et Laurence Alemanno, de Chocolatitudes, a exploré un délicieux univers en…
Présent à Millésime Bio qui a fermé ses portes hier soir, le domaine du Bagnol vient de reprendre les vignes du domaine Saint-Louis, Laurent Jayne ayant déclaré forfait face au problème de succession pour aller s’occuper du domaine Souviou au Beausset (Var).
Jacques Frelin, négociant-vinificateur et producteur dans le Gard, l’un des pionniers des vins bios, vice-président des interprofessions SudVinBio et FranceVinBio, vient d’être rejoint par sa fille Carole à la tête de la société fondée il y a 37 ans. L’occasion de leur poser quelques questions sur l’évolution du marché bio…
Millésime Bio 2020 démarre sa 27e édition, ce lundi 27 janvier, pour 3 jour au Parc des Expositions de Montpellier. 1300 exposants, un nombre record, sont attendus dans un contexte porteur pour le vin bio.
2015, 2016, 2017…, les très beaux millésimes se succèdent au Château de Côme, autant de preuves que le chemin de Damas choisi est le bon. Pour autant, ce cru reste discret malgré une singularité majeure : celle d’être le premier château de l’appellation Saint-Estèphe à être labellisé en agriculture biologique.
Bordeaux s'affirme chaque année un peu plus comme une terre de bio. Confirmation à Bordeaux Tasting, qui a accueilli les 14 et 15 décembre derniers plusieurs représentants en agriculture AB. En voici deux exemples, dégustés dans le Terre de vins n°62.
À l’initiative de l’association "Les Vignerons du Vivant", une centaine de professionnels se sont réunis aujourd’hui pour un brainstorming au Château Latour. En sus de toutes les questions environnementales, l’idée d’intégrer les "Apprentis d’Auteuil" dans les vignobles bordelais poursuit son chemin. Explication.
