biodynamie

[Foires aux vins] Nos bons plans en bio et biodynamie

Comme chaque année, les foires aux vins aident les amateurs de vin à affronter la rentrée. Une tradition suivie par la quasi-totalité des enseignes, transformant la chasse aux bons plans en une épreuve des plus ardues. Heureusement, vous pouvez compter sur les dégustateurs de Terre de vins, qui ont sélectionné…

Terroirs et Vignobles

À Chablis, le domaine Brocard fête 10 ans de biodynamie

La gamme "Les 7 lieux", développée par Julien Brocard en 2011, comprend les cuvées issues de vignes en biodynamie du domaine Jean-Marc Brocard. La réputation acquise ces dix dernières années devrait encore se renforcer avec un très beau millésime 2019.

Rendez-vous

[Film] « Le Champagne a rendez-vous avec la lune »

Le réalisateur Elie Séonnet a suivi pendant un an Bertrand Gautherot, vigneron du champagne Vouette et Sorbee, pour nous aider à comprendre les mystères de la biodynamie. Le résultat ? Un documentaire très instructif et plein de poésie, en salle pendant deux semaines au cinéma Le-Saint-André-des-Arts à Paris.

Terroirs et Vignobles

Provence : Château Malherbe sur la voie de la biodynamie

Le Château Malherbe sur le littoral varois a repensé tout le travail au vignoble avec une nouvelle équipe pour passer en biodynamie.

Pépites & Nouvelles cuvées

[Sélection] 4 coups de cœur blancs en bio et biodynamie

La tendance se confirme, le vin blanc grignote des parts de marché, au détriment du rouge mais aussi du rosé, et quel que soit le circuit de distribution, jusqu’à la table des amateurs. Comme une réponse au jour qui s’allonge, il répond aux envies de fraîcheur et de légèreté –…

Société

« Intraitable » : le vigneron qui refusait de traiter interprété par Fred Testot

Diffusé lundi 1er mars sur France 2, le téléfilm sera disponible en replay jusqu’en octobre 2021. Fred Testot y joue le rôle d’Emmanuel Giboulot, vigneron bio de Beaune, inquiété par la justice en 2014 alors qu’il avait refusé un traitement obligatoire contre une grave maladie de la vigne.

Personnalités

Après Pontet-Canet, Jean-Michel Comme devient consultant

L’ancien directeur technique du Château Pontet-Canet s’est décidé à créer sa société de consulting. Fort de son expérience et de ses convictions, Jean-Michel Comme souhaite élargir le champ de la biodynamie. En exclusivité pour Terre de Vins, il nous explique ses choix.

[Sélection Languedoc] Nos coups de cœur en biodynamie Demeter

Dans son dernier numéro, Terre de vins consacre un grand dossier aux vins du Languedoc respectueux de l'environnement. Une sélection de 214 vins affichant les labels AB, en conversion, biodynamie ou encore HVE, parmi lesquels nos dégustateurs ont extrait leurs coups de cœur que nous vous présentons sur terredevins.com. Cette…

Pépites & Nouvelles cuvées

[Sélection] Trois pépites biodynamiques

Suivre les cycles lunaires, écouter le végétal et la terre, goûter le terroir, maintenir son équilibre, résument en quelques mots, certes trop simples, la biodynamie, cette interaction particulière mais ancestrale entre l’homme et la vigne. L’emploi de tisanes à base de plantes ou de minéraux intrigue presque autant que l’homéopathie.

Pépites & Nouvelles cuvées

[Sélection] Trois pépites biodynamiques

Suivre les cycles lunaires, écouter le végétal et la terre, goûter le terroir, maintenir son équilibre, résument en quelques mots, certes trop simples, la biodynamie, cette interaction particulière mais ancestrale entre l’homme et la vigne. L’emploi de tisanes à base de plantes ou de minéraux intrigue presque autant que l’homéopathie.