Millésime Bio 2020 démarre sa 27e édition, ce lundi 27 janvier, pour 3 jour au Parc des Expositions de Montpellier. 1300 exposants, un nombre record, sont attendus dans un contexte porteur pour le vin bio.
Les 24 et 25 janvier, Bordeaux joue son opération séduction partout en France. Rencontre avec deux propriétés bordelaises qui prennent leurs quartiers dans de jolis établissements, avec en perspective des accords mets-vins gourmands.
La vente de vins par internet se porte bien. Au-delà de la croissance continue du chiffre d’affaires depuis plus de 10 ans, ce secteur plus que dynamique est en pleine mutation. Dans ce contexte, le CNIV (Comité National des Interprofessions des Vins à appellation d’origine et à indication géographique) et…
Les ventes de vin en grandes surfaces en France ont tendance à reculer, ajoutant à l'inquiétude des vignerons, déjà touchés par les incertitudes à l'exportation en Grande-Bretagne et aux États-Unis, deux de leurs principaux marchés.
"Coup de pub" ou "très bonne idée" ? L’initiative d’Alain Ducasse pour promouvoir vingt grands vins - à la bouteille et à prix "accessible" - dans ses restaurants parisiens fait grand bruit. Loin de la capitale, les restaurateurs lauréats du Tour des Cartes sont partagés.
La filière des vins de Bordeaux se mobilise les 24 et 25 janvier pour la première Tournée des vins de Bordeaux. Une opération séduction à l’échelle nationale : plus de 1300 vignerons et négociants font découvrir la diversité de leurs vins dans toute la France.
Le chef Alain Ducasse et son chef sommelier Gérard Margeon ont présenté le nouveau concept de "20 vins divins pour 2020", une sélection de grands crus à prix cavistes proposés dans les quatre bistrots parisiens du groupe.
Dans le sillage du dernier palmarès du "Tour des Cartes" de Terre de Vins récompensant les meilleures cartes des vins en restauration, le dernier sondage Opinion Way* commandité par le salon WineParis met un coup de projecteur sur le vin en restauration et confirme la tendance du boire moins mais…
Le chef français multi-étoilé Alain Ducasse a présenté mardi une initiative pour inciter les clients à commander du vin à la bouteille et non au verre dans ses bistrots parisiens, pied de nez au Mois sans alcool qui gagne du terrain en France.
Le Sauternes trône en maître sur les tables de fin d'année, mais l'appellation girondine, qui lutte contre le désamour des vins sucrés, veut sortir de ce cliché et vendre ses crus toute l'année.
